1、三叫鼠又名三吱儿蜜唧是中国南方秦岭淮河以南某些地区的一种菜名刚出生的小老鼠活的一盘，调料一盘食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，再来将它沾到调味料时，鼠又会“吱儿”一声，当；吱儿quot的叫一声，最后当你将鼠崽送入口中后，它会发出最后的一声叫这就是有名的“三吱儿quot了不过好像不叫老鼠，他们那边一般用的是田鼠这个菜听起来就有一种毛骨悚然的感觉，外地人一般都接受不了；个人观点吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀 参考资料0913content_2；三吱儿是源自清末的逃荒人当中的一道菜系，补充蛋白质以下是蛋白质的相关介绍蛋白质是组成人体一切细胞组织的重要成分机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的 。
2、它会“吱儿”的叫一声，这是第一吱儿再来将它沾上调味料时，又会“吱儿”一声，这是第二吱儿当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一“吱儿”，三吱儿由此得名是中国十大禁菜之一，极其残忍；三吱儿是一道菜品，又名蜜唧 主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会quot吱儿quot的叫一声，这是第一吱儿再来将它沾上调味料时，又会quot吱儿quot一声，这是第二吱儿当食用者把小老鼠放入口中时；三吱儿地方发音的叫法明显不是出自粤语，广东没地方发这个“吱儿”声的，此菜式出自广东一说只是以讹传讹该菜的真实出处其实是源自清末的逃荒人当中，具体来历已不可考，不过该菜目的二度复兴倒是有史可查解放后；三吱儿是一道菜品，又名蜜唧主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会quot吱儿quot的叫一声，这是第一吱儿再来将它沾上调味料时，又会quot吱儿quot一声，这是第二吱儿当食用者把小老鼠放入口中时，鼠；叫三吱是指一道名为“三吱儿”的主菜为刚出生的活老鼠的菜的吃法，因为筷子一夹，吱叫一声蘸一下甜面酱，吱叫一声咬在嘴里，吱叫一声，所以叫三吱谣传属粤菜系三叫鼠，又名三吱儿蜜唧是中国南方秦岭淮河；三吱儿是广东菜之所以叫这道菜三吱儿就是因为食客在吃的时候，用烧红的筷子夹的时候，老鼠会吱一声，把老鼠蘸调料的时候又会吱一声，最后放入口中的时候，这只小老鼠又会吱一声而且为了保证上菜的小鼠的口感，还会用蜂 。
3、属粤菜系主菜为刚出生的活老鼠，食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠，它会吱儿的叫一声，这是第一吱儿，再来将它沾上调味料时，又会吱儿一声，这是第二吱儿，当食用者把小老鼠放入口中时，鼠发出最后一吱儿，三吱儿 。
4、是不是一道活物儿的菜呀肯定不是北京菜，北京人不敢这么吃，是广东菜；筷子一夹，叫一声，一沾小料又叫一声，放到嘴里一咬再叫一声，是为三叫食者必须有极大的勇气，传说大补且味道鲜美广东的名菜有叫“三吱儿”，吃法如下刚出生的小老鼠活的一盘，调料一盘食用者用筷子夹住活；三叫，顾名思义，三声叫唤，什么叫说出你别跳原料学名叫鼠，就是平时我们讨厌的老鼠当然不是老，是幼，不对，准确地说是乳鼠每人13只乳鼠，出生3天以内，最多不超过5天，红红的皮肤，无眼无毛，鲜嫩作；老鼠三吱儿属于粤菜，也就是广东菜，是中国八大菜系之一，也算是此中最重口胃的名菜之一据说这道菜是专门招待高朋的，就和牛欢喜一样其实早前千年前的唐朝就有了近似的菜，在唐朝的广东一带，很喜好吃一种叫做蜜唧的 。
