12、晒制好的干豆角香脆有嚼劲 ， 可以用来制作各种菜肴干豆角的晒制看起来简单 ， 但有一些细节还是要注意的那么干豆角怎么晒才好吃呢1新鲜豆角买回后洗净备用豆角要买质地紧实新鲜水嫩的 ， 不要选快下季的那种皮薄豆粒 。
13、将豆角倒入锅中之后煮5分钟2豆角煮好后 ， 捞起来放在清水里过一遍3然后再从清水里捞出将水沥干4用衣架将豆角挂起来 ， 放在室外暴晒2天5暴晒2天之后就可以将晒好的豆角 ， 用线包扎起来 。
14、自晒豆角干的做法 1豆角清理干净 ， 然后用清水洗净 ， 待锅中的水烧开后 ， 把豆角放入 ， 大火烧开再煮约3至5分钟 2煮好的豆角捞起过清水 3然后再捞出沥水 4用衣架挂起来 ， 放置室外暴晒2天 5晒好的成品 ， 用线包扎 。
15、干豆角的晒法及注意事项1新鲜豆角买回后洗净备用豆角要买质地紧实新鲜水嫩的 ， 不要选快下季的那种皮薄豆粒大2烧一大锅开水 ， 豆角放入开水煮1分钟左右 ， 这时豆角会变更绿些而且软下来3沥干豆角放冷晾晒到晒 。
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