四川豆角干的晒制方法 _云知道

1、晒长豆角干的制作方法如下1将从田地里采摘的或超市里购买的长豆角摘去两端，在水中浸泡一会并清洗干净2将锅烧开清水，把长豆角放入锅中焯水时间不用太长，豆角差不多变软变色了就可以捞出锅了，再过一下冷水。
【四川豆角干的晒制方法】2、4把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒，三伏天天气好两天就晒好了5晒干的干豆角打捆，用袋子密封保存，防止长霉。
3、强行出镜走一波，豆角可以放在保鲜袋里密封，也可以放在布袋子里放干燥通风的地方保存里脊肉肉切条，泡水，去掉些血水，然后沥干水分，加入酱油料酒姜一勺淀粉腌制一会，青红椒切好，干豆角我前一晚泡水放冰箱，然后拿。
4、晒豆角干非常简单的方式第一步查天气在提前准备晒制干豆角以前先关心天气预告，一定要近期4～5天内全是大晴天，才能够提前准备晒制干豆角假如晒制全过程中碰到下雨天，便会影响干豆角的品质，有时候还会继续让长豆角。
5、1将买回来的豆角洗干净，摘掉有虫眼的地方2锅中加入水，大火烧开3烧开后放入洗干净的豆角，盖上锅盖，再次烧开后煮上大半分钟，翻个面，再煮半分钟，即可4捞起煮好的干豆角5待捞起的干豆角不烫手。
6、1在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉其实阳光充足时大约2天左右就晒好了，选4～5天内。

7、怎样晒干豆角不发黄怎样晒干豆角不发黄，干豆角怎么晒不变色 1挑选嫩的新鲜的无虫眼的完好无损的豆角，把两头的尖端的根蒂去掉，然后用清水洗干净备用2将豆角放入锅里面煮，沸腾的水煮35分钟就可以关火了。
8、2烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右箪水杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来3沥干豆角放冷晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠4白天拿到院子里阳光好通风的地方晒5干豆角收起来分成捆密封好过一阵拿。

9、4捞起煮好的干豆角5待捞起的干豆角不烫手的时候，一根根搭在衣架上晾晒6晒到变干变硬即可三小贴士 1尽量先用当天采摘，饱满的豆角2不用煮的时间太长，差不多烫熟了就可以了338度的高温晒。
10、1选择合适的长豆角，太老不新鲜有虫眼腐烂的都不选，选好去蒂，清洗干净2将长豆角放入锅中，加入适量的盐和开水煮35分钟，一定要开水下锅，以免影响效果3煮的时间不可过长，否则会流失营养，煮好的。
11、晒好啦，我在晒干的基础上，又多晒了一个太阳天，确保晒的更干，一折就断的状态，越干越好保存呀强行出镜走一波，豆角可以放在保鲜袋里密封，也可以放在布袋子里放干燥通风的地方保存里脊肉肉切条，泡水，去掉些血水。