麻花是油炸的食物，这类食物吃多了，不仅容易长胖，对身体也不是很好，因此麻花建议少吃，平时适当吃一两个就可以，一定不要贪嘴 。麻花是汉族的特色小吃，每个地区的麻花大同小异，但是特色又不同 。
麻花的主要产地在湖北，天津也以生产大麻花有名，这类食物是将两股条状的面拧在一起，然后用油炸，这样就可以吃了 。
一般来说，麻花的表面是金黄色的，吃起来甘甜爽脆、甜而不腻，口感也十分清新，吃起来好吃还不油腻，多吃也不会上火 。
麻花中含有非常丰富的蛋白质和氨基酸，还有很多的维生素和微量元素，适当的吃，是一种不错的小零食 。
麻花的制作方法也十分简单 。首先准备好面粉、花生油、盐、水等，将面粉放在盆中倒入油、盐，用手将面粉还有油搓干净，搓揉之后，加入水揉成面团 。
将揉好的面团拿出来，再次揉均匀，搓成长条，切成小条，接着将其搓成细长条，两头不同方向搓起来，拧紧，接着将所有的搓好的麻花放入锅中，油炸 。
