关于老白茶的酿造方法 _云知道

1采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采嫩采勤采净采芽叶成朵，大小均匀，留柄要短轻采轻放竹篓盛装竹筐贮运2萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动摊青后，根据。
2盖碗法先将白茶放入盖碗中，用90度开水洗净，用功夫茶冲泡法冲泡第一次冲泡约3045秒，然后每次减少有些人更喜欢这种酿造方法虽然有点复杂，但能尝到白茶的新鲜味道3锅泡法如果选择壶冲法，最好用壶腹。
新工艺福鼎白茶的做法做法新工艺白茶跟传统工艺最主要区别在于它多了一道工序渥堆福鼎白茶本来是没有压饼的，但是白茶散茶很松散，为了便于存放和运输，借鉴了普洱茶压饼的手法，进行压饼制作但是在这个过程中。

白茶工艺步骤方法流程1采摘白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采嫩采勤采净采芽叶成朵，大小均匀，留柄要短轻采轻放竹篓盛装竹筐贮运流程2萎凋采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均。
【关于老白茶的酿造方法】其精制工艺是在剔除梗片蜡叶红张暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
工具材料白茶工艺竹匾竹篓竹筐冰库白茶的制作步骤如下1白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采嫩采勤采净采，芽叶成朵，大小均匀，留柄要短轻采轻放，竹篓盛装竹筐贮运2 。
开筛，即为摊晾这个过程是让白茶中的水分先挥发一部分而后再进行萎凋的过程3三种萎凋方式室外自然萎凋阳光微弱时，在室外进行自然萎凋室内萎凋太阳强烈的时候要移入室内进行萎凋加温萎凋阴雨天且温度不够时。