第十三步美味可口的西芹肉丝炒菌菇就做好了，装盘以后即可上桌小贴士1芹菜的种类有很多，分为普通芹菜山芹西芹，价格也不同，西芹的价格最贵，普通芹菜最便宜，西芹价格中等3块左右一斤，西芹水分较大，没有 。
做法一 制作材料芹菜2或3棵，瘦肉2两新鲜的红辣椒2个制作步骤1摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片2在锅内多放点油，待油开后 。
芹菜肉丝1将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油用手抓匀第一步这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃2芹菜切段第 。
