1、步骤1准备食材2糯米和大米洗净浸泡2小时备用3鸡腿去骨切成小块，加入少许料酒和生抽蚝油搅拌均匀腌制30分钟备用4干香菇提前泡发好切丝备用生姜去皮切成片备用5准备少许葱花6锅里加入适量食用油 。
2、1糯米先浸泡想要让蒸糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡2小时再蒸至少半小时至2小时，这样就能确保糯米饭蒸熟透2糯米用肉汤浸泡糯米饭带点肉味更好吃，但如果只用腊肠来做糯米饭，可能太肥腻而用肉汤来浸 。
3、可以提前将糯米浸泡水中一夜，会使蒸好的糯米饭变松软准备材料糯米 500克鲜枣 适量水 适量一第一步提前一天把糯米先泡上，如下图所示二枣子也提前清洗干净，泡3到4小时就可以了，如下图所示三取 。
4、糯米饭想蒸的又松又软的话，就需要选择新鲜的糯米，浸泡一夜浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键，看看糯米还有浸透与否，可以捏一颗米粒，如果很容易捏碎，说明浸泡时间差不多了然后拿些食用油，边撒到米上边搅拌均匀 。
5、将糯米洗净放入清水中浸泡一夜，这样糯米就会变软，蒸出来的米饭口感会比较软糯第二天早上将糯米用淘米篮沥水，准备蒸米饭的锅比如不锈钢蒸锅，木制蒸桶，白纱布下面以不锈钢蒸锅为例在蒸锅里加适量清水，将准备 。
6、1准备材料糯米鲜枣水2提前一天把糯米先泡上3大枣也提前清洗干净，泡3到4小时即可4取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实5把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺 。
7、2蒸糯米饭有两种方法，我们依次来介绍方法一 1糯米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把糯米压实，然后放一层红糖 。
8、蒸糯米的方法1先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎2用蒸干饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后 。
9、另外要想做得比较好吃，可以放入其他的一些食材，比如说大枣，枸杞等等如何蒸糯米饭又香又软 1糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯 。
10、糯米怎么蒸才软糯 蒸笼蒸糯米 传统蒸笼蒸糯米是许多老店使用的方法，耗时比较久步骤较麻烦，但蒸出的糯米最弹牙可口！若要用来招待客人或送礼，不防试试蒸笼的煮法料理步骤糯米洗净，浸泡过滤清水3～4 小时，沥干水 。
11、糯米饭用水泡三小时，然后用微波炉就会松软如新做法如下一准备材料糯米干荷叶清水姜片香菇鸡肉香叶老抽盐二糯米加水浸泡2小时，干荷叶泡至变软三姜切片，香菇鸡肉切块四锅中放油，加 。
12、我们还可以在糯米中放入葡萄干枸杞香肠蜜枣红豆等辅料，以此来展现民族糯米的风味和营养六 大概一个小时后，糯米就蒸好了，好吃又粘，味道非常好如果是加了辅料，可以用铲子搅拌均匀，然后装盆食用 。
13、首先需要将糯米洗干净以后，泡在清水里，大约要泡约4小时以上，然后再放进锅子里，锅子里垫上蒸布，直接把泡好的糯米放在蒸布上，锅子里放水蒸，这样蒸出来的糯米才会软糯 。
14、糯米饭汤米之前用凉水泡一个小时左右，然后煮的时候水尽量少放一点煮出来的饭又松又软，又糯很好吃 。
15、一般约会需要蒸煮40～45分钟，在第一次洒水时也可以先试吃看看软硬度，自行调整蒸煮时间！糯米怎么蒸才好吃 糯米怎么蒸又软又糯 煮熟的糯米放入配料，将饭匙伸至底部，从锅底往上翻出内外翻动，就能将炒料与糯米拌匀 。
