1看浓度 平时判断酱油是否变质时可以看它的浓度 ， 没有变质的酱油浓度较高 ， 粘性大 ， 晃动瓶子时流动慢 ， 而变质的酱油则比较稀 ， 晃动瓶子时就像流水一样快2看沉淀 正常情况下 ， 没有变质的好酱油在瓶子底部是不会出现 。
1看外表判断酱油是否变质时 ， 可以看酱油的外表 ， 如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物 ， 就说明这种酱油已经发生了变质 ， 已经产生了大量的细菌 ， 不再适合人们食用 ， 不然这些细菌就会进入人体内部 ， 伤害人体健康2尝味道 。
若酱油过期后表现为结块气味改变颜色变化等现象 ， 通常表明已经出现了变质 ， 可能已经滋生大量的细菌霉菌等致病菌食用后可能导致食用者出现胃肠道不适症状日常存放酱油时 ， 应注意存放于阴凉通风处 ， 并且注意使用后盖紧 。
酱油中一般都放会放油防腐剂且尽量比一般调味品多 ， 这主要是由于酱油使用时间长 ， 却易腐败变质的考虑 ， 但是防腐剂不会超标 ， 这还是不用担心的 ， 只要酱油的设置味道没有发生变化 ， 尺寸的话是可以的不同的制作酱油的方法 。
酱油会过期 ， 消费者在市场上购买酱油时 ， 特别要注意生产日期和保质期买酱油要一看二摇三尝味看质量指标 ， 看颜色好酱油摇起来会起很多的泡沫 ， 不易散去 ， 也可贴着瓶口闻味道 ， 好酱油往往有一股浓烈的酱香味 ， 尝起来 。
塑料袋包装的保质期一般为3个月同时也要注意的 ， 酱油过期之后就不能吃了大家平时可以注意下 ， 包装上会写很多关于酱油的相关信息大家判断酱油是否变质时 ， 可以看酱油的外表 ， 如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物 ， 就 。
1摇晃瓶子 ， 看酱油沿瓶壁流下的速度快慢 ， 优质酱油浓度很高粘性较大流动慢 ， 劣质酱油浓度低 ， 像水一样流动较快2优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物3看颜色 ， 优质酱油应呈红褐色棕褐色有光泽而发乌4 。
塑料袋包装的保质期一般为3个月同时也要注意的 ， 酱油过期之后就不能吃了大家平时可以注意下 ， 包装上会写很多关于酱油的相关信息02大家判断酱油是否变质时 ， 可以看酱油的外表 ， 如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物 。
一用眼看 看看酱油上面漂白色的东西没 ， 二用鼻子闻 闻有没有异味 。
2大家判断酱油是否变质时 ， 可以看酱油的外表 ， 如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物 ， 就说明这种酱油已经发生了变质 ， 已经产生了大量的细菌 ， 不再适合人们食用 ， 不然这些细菌就会进入人体内部 ， 伤害人体健康 。
大家判断酱油是否变质时 ， 可以看酱油的外表 ， 如果将油在瓶子中上层出现白色的漂浮物 ， 就说明这种酱油已经发生了变质 ， 已经产生了大量的细菌 ， 不再适合人们食用 ， 不然这些细菌就会进入人体内部 ， 伤害人体健康吃酱油的注意事项 1 。
判断酱油是否变质时 ， 可以尝一小口 ， 细细品味一下它的味道 ， 没有变质的酱油会有一种诱人的酱香气味 ， 而且口感略甘略咸 ， 而酱油变质以后 ， 它的味道也会发生改变 ， 如果品尝酱油时发现酱油的味道有些发酸 ， 就证明酱油已经变质 ， 不 。
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