茄子饭怎么做好 _云知道

步骤一茄子切成条，放盐水泡10分钟步骤二挤干水分，放淀粉，盐拌均匀步骤三放入少许油，用不粘锅煎茄子最好，煎成金黄步骤四倒油热锅，将所有配料倒入锅中，再倒入茄子，翻炒均匀即可2用料茄子2条。

1将嫩茄子洗净，切粗条2把茄子放入盘内，铺上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞后，放入蒸锅蒸熟3把大蒜切成蒜米，香葱切成葱花4起净锅，将白芝麻入锅内炒熟5净锅放油，油热后将蒜米炸至金黄后盛出。
第1步茄子洗净切成条第2步洋葱切丁，胡萝卜切丁，葱切段，姜切丝，肉末中放料酒和盐腌1015分钟第3步锅内放油，放入葱姜爆香，放入肉末翻炒，捞出，因为我不爱吃葱姜，把葱姜都挑出来啦，就是调个味。
要想煮出香Q的米饭，可以在锅内加完水后滴入少许的沙拉油或白醋，再用筷子拌一下，或是盖上锅盖浸泡一段时间，浸泡的时间是依米的品种和气候而有所不同例如冬天就要比夏天多浸泡15分钟左右4拌饭饭煮好，电锅开关。
1食材茄子2根鸡蛋2个蜂蜜1勺食用油适量生抽2勺老抽1勺白糖少许蚝油适量2首先准备两个茄子，先清洗干净去皮3处理好的茄子先上锅蒸上15分钟，先把茄子蒸到断生4蒸好的茄子切成大小适中的。
茄子焖饭食材瘦肉300克，茄子1根，洋葱1小个，胡萝卜1根，姜，生抽，料酒，盐，食用油做法1瘦肉洗去血水，快速剁成肉末，装碗里，加入姜末1勺生抽和1小勺料酒适量盐，抓匀腌制10分钟腌制10分钟可以。
步骤1 紫茄子2根，先切成段再切成茄子条，将切好的茄子放入水中打湿，过油时吃油少，打湿后沥干水分捞出备用步骤2 瘦肉2两，切片后改成丁，再剁成肉末备用鲜香菇3个，从中间破开，切成香菇粒备用蒜蓉适量备用。
1把紫皮茄子洗干净，切成长条2准备好肉末3准备好葱花和姜4锅中烧热油，放入花椒炒香，再放入姜炒香5炒香以后，放入黄豆酱和肉末，同时炒制6发现肉末变色发干了，放进茄子炒7茄子炒一会儿倒入一。
用料茄子1个米饭2碗大蒜1头生抽蚝油花生油猪油盐茄子炒饭的做法茄子切小丁大蒜剁碎蒜在炒饭里起到非常重要的作用茄子炒饭的做法步骤1 锅内放入花生油，油开入蒜末爆香茄子炒饭的做法步骤2 加入茄。
一定要注意保持较高的油温，避免茄子过多吸油 3然后加入切片的香菇和胡萝卜还有青椒 4最后放切片的番茄，稍微翻炒之后加两大勺牛肉酱或者根据自己的口味搭配别的料汁 5把做好的茄子浇在米饭上ok了。

9最后将蒸好的米饭盛入碗中，将炒好的炸酱茄子盖在饭上，表面撒上葱花即可摘要烤肉拌饭里的茄子很好吃，是怎么做的呢？提问1将100克猪肉肥三瘦七剁碎置于碗中，加入一个蛋黄，一小勺盐，一小勺生粉。
主料茄子 2个五花肉 50g 辅料油适量盐适量酱油 5g 蒜 2g 步骤 1茄子洗净，切成小块 2肉蒜切片 3锅中热油 4油七成热时，放入蒜 5炒出蒜香，倒入放肉炒熟 6肉炒熟后，倒入酱油 7接着放。
将茄子炒熟，放入盘中向锅中加入少量油，翻炒姜和蒜，并加入一小碗水加入番茄酱糖盐醋料酒和鸡精煮沸后，用水淀粉勾住加入茄子，搅拌均匀，装盘生活还是要恰饭的，在这里祝大家在餐桌上天天都有好。
茄子肉丁炒饭的做法主料猪肉200克米饭300克辅料茄子100克西葫芦100克胡萝卜50克调料料酒1汤匙生抽2茶匙老抽1茶匙蚝油4茶匙玉米淀粉1茶匙植物油适量做法1猪肉切丁加生抽，玉米淀粉，料酒腌15 。