肉可以炒大白菜、土豆、蒜苗、青椒,素肠、大蒜、腐竹、洋葱、豆腐干、韭莱、韭黄、面筋、豆芽、刀豆等 。
例如青椒炒肉,其做法如下:
材料:五花肉,尖椒,青蒜,盐,鸡精,生抽 。
1、五花肉洗净,切片,用生抽腌制;
2、辣椒,青椒洗净切段;
3、起油锅,下五花肉煸香并出油 。;
4、炒好的五花肉盛起待用;
5、将辣椒,青蒜入锅煸炒;
6、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀;
7、加入盐、鸡精调味;
【肉还能炒什么吃】8、出锅即可 。
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