10月是吃母蟹最好的时间 ， 11月是吃公蟹最好的时间螃蟹如何挑选才是最好首先 ， 挑蟹的时候一定要挑活的 ， 因此在买蟹的时候 ， 大家可以戳戳蟹的后背 ， 看这个蟹够不够生龙活虎 ， 现在人都是讲究吃活肉的 ， 死肉不但没；它既是滋补品又是佳肴 ， 很受人们的喜爱 ， 常是喜筵上的主菜螃蟹什么季节吃最好说秋天是吃蟹的季节 ， 这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系 ， 秋季是螃蟹生长最好的时期 ， 它们的肉厚肥嫩 ， 且味美色香 ， 为一年当中；1农历910月份是螃蟹最好吃的时候这段时间螃蟹刚刚成熟 ， 雄蟹有鳌 ， 雌蟹有黄 ， 正是螃蟹最美味的时候“九雌十雄”“九月团脐 ， 十月尖” ， 都是在说吃蟹的时间 ， 9月份吃母蟹 ， 10月份吃公蟹2螃蟹是季节性 。
区分母蟹和公蟹 ， 主要可以从腹部蟹脚蟹黄蟹膏方面区分 公螃蟹的腹部为三角尖形 ， 而母螃蟹的腹部则呈圆形或椭圆形母螃蟹蟹脚只有前边两条腿上长有细细的绒毛 ， 而公螃蟹八条腿上都有密集的绒毛有蟹黄的螃蟹是；螃蟹在农历910月吃最好俗话说“九雌十雄” ， 意思是农历九月吃雌蟹最好 ， 十月吃雄蟹最好 ， 到农历九月时 ， 母蟹卵满 ， 蟹黄鲜香油脂细腻而到了十月 ， 公蟹性腺发育到最佳时段 ， 这时黄肥膏白 ， 蟹膏口感丰腴滑润 ， 这段；还有俗语 ， “西北风刮 ， 蟹脚痒” ， 刮西北风 ， 吃大闸蟹 ， 还有一个原因螃蟹受寒以后 ， 肉质收紧 ， 口感细腻更加富于弹性所以 ， 每年秋季的1011月 ， 大闸蟹最好吃科学吃法 大闸蟹的吃法 ， 包括武吃和文吃所谓武吃 ， 就是；2 六月黄68月最好吃 还有一种螃蟹 ， 叫做六月黄 ， 其实就是还未进入成熟期的大闸蟹六月黄一般在每年的6月中旬就上市了 ， 在68月期间 ， 都是六月黄最好吃的时候此时的主要吃雄蟹 ， 有规格小体重一般在2两左右 。
1大闸蟹在910月吃最好2秋天收获之际是品尝大闸蟹的最佳季节 ， 因为季节与蟹的生长质量有很大的关系 ， 秋季是螃蟹生长最好的时期 ， 它们的肉厚肥嫩 ， 且味美色香 ， 为一年当中最鲜美什么膏蟹肉蟹大闸蟹等 ， 都在秋天长得；有一种说法叫“九雌十雄” ， 意思是九月份宜吃雌蟹 ， 十月份宜吃雄蟹 ， 因为这两个月的大闸蟹最肥美 ， 这个时候的雄蟹蟹膏满满 ， 肉质更是饱满鲜美这时候的螃蟹最鲜嫩个大 ， 蟹膏最多的时候 ， 而且蟹肉中含有丰富的营养物质；我们都遵循“九女十男”的原则简单地说 ， 9月份最好吃雌蟹 ， 10月份最好吃雄蟹因为9月份 ， 雌蟹中的螃蟹比较多 ， 雄蟹还没有完全发育成熟10月份 ， 雄蟹长势良好 ， 蟹膏丰富 ， 吸引了人们的眼球很多人对大闸蟹的认知；螃蟹什么季节最好吃 虽说一年四季我们都能吃到螃蟹 ， 但是想要吃到肉肥味美的海蟹 ， 还得挑好时机那么海蟹什么时候吃最好呢？一般来说 ， 秋天是吃蟹的好季节 ， 俗话说得好 ， ldquo秋风起 ， 蟹脚痒 ， 九月圆脐十月尖 。
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