【酸甜荞头怎么腌制方法】1、4准备一个干净无水的容器，把荞头柠檬汁冰糖放进容器里，密封保存，腌制1个星期即可 。
2、1酸甜藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克，白糖2千克，食用盐500克米醋3千克，把准备好的新鲜藠头去掉外皮以后，切掉底部的根须，用清水洗净，再放在清水中浸泡3~5小时，泡好以后去除控掉水分2把藠头放在干净的盆或 。
3、1第一步把准备好的荞头根部和上部分苗剪掉2然后把豆角和荞头放容器里，加面粉搓洗3洗干净捞出晒180分钟4坛子里放入盐，白糖，水，搅拌均匀5然后坛子放入白酒，荞头，豆角，密封20天后打开，这样就完成 。
4、1选料，腌制荞头用的料一般是鳞茎的部分，而对于这一部分的选择就得要选择颜色洁白的，并且独头而肥壮的不过，如果连上叶子也可以腌制2淘洗，把我们选择好的荞头要进行淘洗，将荞头内的泥沙以及荞头外部的粘液，清淘 。
5、酸甜荞头蒜苔的做法步骤 1取无油的汤锅，加入清水烧开，水大开后关火，然后将清洗干净的荞头蒜苔放入，亲们记住这一步，必须荞头一烫水，立马捞起来2捞起来后趁热下入一点盐，搅拌均匀后静放，让荞头入一下盐味3 。
6、方法步骤 1 准备材荞头辅料醋酱油冰糖盐2 将新鲜的荞头洗去泥沙，将外面的一层较老的剥掉，捞出沥干水分，将两端切下，放入在大碗里3 放入2勺盐，和匀，盖上盖子腌制1小时碗最好是有盖子的 。
7、步骤1采购大小均匀新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部青色部分，洗净备用2准备腌制用的存储容器，选用玻璃罐瓷器或瓦罐，洗净备用3荞头稍微沥干水，准备凉开水250毫升，放进2茶匙的盐稀释以后倒进洗净的荞头 。
8、广西酸荞头的腌制做法如下1采购大小均匀新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部青色部分，洗净备用2准备腌制用的存储容器，选用玻璃罐瓷器或瓦罐，洗净备用3荞头稍微沥干水，准备凉开水250毫升，放进2茶匙的盐稀释 。
9、1主料荞头1500克醋450克糖450克盐60克白酒50克2荞头清洗干净，彻底晾干水分3荞头放入一个干净的大碗中，加盐糖4拌匀，密封腌一个小时5加入白醋和白酒，翻拌均匀6放入一个密封的玻璃 。
10、1食材新鲜荞头1斤，白醋150ml，砂糖150200克，食盐2茶匙，凉开水250ml2到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部青色的部分，洗净备用3准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐瓷器或瓦罐 。
11、倒进洗净的荞头，浸泡35小时，此时荞头最好放进冰箱2烧开150ml白醋，根据个人口味放进150200克白砂糖，待白醋完全放凉，从盐水里捞出荞头，放在白醋罐子里腌制，保存在阴凉处或冰箱，1周后即可食用 。
12、酸甜荞头蒜苔的做法步骤 请点击输入图片描述 1 取无油的汤锅，加入清水烧开，水大开后关火，然后将清洗干净的荞头蒜苔放入，亲们记住这一步，必须荞头一烫水，立马捞起来请点击输入图片描述 2 捞起来后趁热下入一点盐 。
13、1材料荞头500克，醋250毫升，酱油50毫升，盐10克，冰糖50克2将新鲜的荞头洗去泥沙，将外面的一层较老的剥掉，捞出沥干水分，将两端切下，放入在大碗里3放入2勺盐，和匀，盖上盖子腌制1小时碗最好是有 。
14、主料 荞头300g 蒜苔200g 辅料盐5g 米醋适量 糖精20粒 酸甜荞头蒜苔腌制方法的做法步骤 1 取无油的汤锅，加入清水烧开，水大开后关火，然后将清洗干净的荞头蒜苔放入，亲们记住这一步，必须荞头一烫水，立马捞起来2 。
