新鲜牛肉怎么做牛排( 二 )
5、牛肉煎牛排的做法 用料 主料牛肉400克 辅料料包35克植物油30克清水35克 牛肉煎牛排的做法 1准备牛肉 2 将牛肉切片,用刀背反复敲打牛肉,使其纤维破裂 3 此步骤用料 料包 35克 准备料包,超市有卖各种口味的我;牛排是西方传统饮食,国内做牛排要明白中西差异,最大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法,主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种,非常细嫩;
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