阿胶糕是一种天然的滋补品，具有很好的补血养气功效，特别适合体质虚弱的人群食用，但是不是任何人都适合吃阿胶糕的，阿胶糕有很多的饮食禁忌 。只有吃对了才能发挥出它的作用，不然只是适得其反，那么吃阿胶糕都有哪些禁忌呢？
吃阿胶糕的禁忌：
1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片，不可多食 。冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳 。
2、体热的人群尽量少服用阿胶膏，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用 。
3、女性来例假时最好不要服用阿胶膏，因为阿胶膏服食过后利于下血，血量会增加 。
4、服用阿胶膏期间不易食用白酒 。因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热 。
5、同时，核桃与芝麻忌与鸡肉同食，消化不良者不宜服用 。另外，服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等 。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之 。
阿胶糕的功效与作用：
1、对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂 。
2、抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久 。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高 。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常 。
3、对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡 。
4、其他
阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用 。滋阴润肺，补血止血，定痛安胎 。血虚萎黄，眩晕心悸，为治血虚的主药 。
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