1把鲜长豆角摘下两边 ， 清洗干净在摘长豆角的全过程中 ， 假如能撕下长豆角上边的筋 ， 就尽可能撕下它 ， 避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺以便便捷绰水和储存 ， 还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段2依据 。
豆角的保存主要是放在低温无光照的地方保存 ， 如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然后蒸干水分之后放入保鲜袋之后进行冷冻冷冻是长时间保存食物的唯一方式其实豆角不是特别爱腐烂的蔬菜 ， 其里面含有大量的水分 。
【新鲜豆角长期保存方法】豆角的保存方法1豆角放久了容易干 ， 可以先用沸水炒一下 ， 时间不要太长 ， 然后放在阴凉处晾干 ， 再用袋子装好 ， 放进冰箱的冷冻室里 ， 想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了 ， 这个方法豆角可以保鲜一个月2在菜窖内 。
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