2贡井龙都早香柚贡井龙都早香柚是四川省自贡市贡井区的特产贡井龙都早香柚特早熟果大色泽金黄诱人香气浓郁持久品质优 ， 是国内少有的特早熟柚类优良品种之一3掌盘牛肉掌盘牛肉用料考究 ， 需选用精选鲜牛肉；自贡冷吃兔又名香辣兔 ， 是四川自贡地区一种民间传统美食 ， 迄今已有百余年历史四川的自贡富顺荣县一带是全国有名的养兔之乡 ， 兔肉供应十分充足该地区人们也十分喜爱吃兔肉 ， 尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴 ， 几乎 。
自贡特产有哪些可带走如下1质龚扇龚扇又称自贡龚扇 ， 是中国传统工艺美术珍品 ， 蜀中名扇之一四川自贡竹编扇 ， 晶莹光亮 ， 宛如纨绢 ， 驰名中外由民间艺术家龚玉璋创制至今已逾百多年历史 ， 是自贡著名的小三绝之；5鸡婆头 鸡婆头 ， 是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃 ， 该品纯由小麦面粉做成 ， 是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品 ， 因为其面片像包女人头的长布帕而得名本地旧时戏称女人为“鸡婆” 。
糍粑干硬耐消化 ， 价格又低廉 ， 一般用黄豆拌盐蘸食至今自贡地区还有地名叫糍粑坳 自贡的小吃 ， 品类繁多 ， 风味独特 ， 是盐帮菜的重要组成部分之一从各色小面到包子泡粑 ， 从腌卤菜肴到凉拌冷吃 ， 从油炸锅煎到糕点汤圆；1跳水蛙 仔姜跳水蛙是自贡美食 ， 属于川菜中的小河帮菜也叫盐帮菜小河帮是川菜中的异类 ， 很多菜的做法都很奇异独特味道也比较重口一点 ， 偏辣重麻仔姜跳水蛙 ， 在盐帮菜里 ， 都算比较暴力刺激的一道菜了2 。
【自贡有哪些有名的小吃】6灯草糕是四川的传统特色糕类小吃 ， 糕条雪白细软 ， 状似灯草 ， 故名灯草糕 ， 制品纯甜清香 ， 物美价廉7蜂窝土豆是四川自贡一种地方特色小吃 ， 其口味酥香爽口 ， 甜而不腻8牛佛烘肘 ， 自贡当地特色传统美食 ， 早在清康熙；俗话说吃在四川 ， 味在自贡自贡为井盐之都 ， 盐帮菜以味厚味重味丰为特色 ， 最为注重和讲究调味 ， 具有“味厚香浓辣鲜刺激”的特点巴巴肉火鞭子牛肉冷吃兔牛佛烘肘富顺豆花烧白刀刀爽梭边鱼啊 。
自流井区掌盘牛肉 自贡掌盘牛肉 ， 是四川省自贡市的著名特色小吃 ， 不仅可作零食佐酒 ， 更可上桌成菜 ， 该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于“掌盘”兜售而得名掌盘牛肉用料考究 ， 需选用精选鲜牛肉的二刀腿精掌盘牛肉的佐料 。
四川自贡有一个比较出名的美食就是干锅兔 ， 在当地颇受欢迎味道 ， 就是偏咸辣的 ， 而且制作出来的兔肉汤汁非常多 ， 不过跟大家想象中的干锅不太一样当地人会把兔肉切成小块 ， 用新鲜的香菇当做蔬菜 ， 让兔肉的口感更加丰富 ， 还能；自贡美食攻略 自贡美食攻略 END 名小吃 1 到自贡 ， 更少不了品尝各类名小吃 ， 如郑抄手担担面庆荣森豆腐脑水粉谢凉粉燕窝粑糍粑泥鳅粑豆花饭等自贡美食攻略 自贡美食攻略 自贡美食攻略 自贡美食攻略 END 。
2自贡掌盘牛肉 自贡掌盘牛肉 ， 是四川省自贡市的著名特色小吃 ， 不仅可作零食佐酒 ， 更可上桌成菜 ， 该品因在旧时将风味凉拌牛肉盛于“掌盘”兜售而得名明清时期 ， 自贡井盐供不应求 ， 来自各地的盐商富贾聚集此地 ， 盐码头；自流井区美食有豆腐脑水粉自贡冷吃兔自贡火边子牛肉肉末茄子酒粮饼自贡谢凉粉郑抄手等1豆腐脑水粉豆腐脑水粉 ， 豆食 ， 色白细嫩 ， 鲜香咸辣此品为自贡地区的名小吃之一 ， 尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为 。
