吐司面包不熟1温度不够2时间不够3温度太高时间太少吐司 ， 是英文toast的音译 ， 粤语广东话叫多士 ， 实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正 。
吐司虽然是任何一家面包店和超市的“常住客” ， 然而因原料工艺有异 ， 品质参差不齐最健康美味的吐司 ， 当然来自于自己的厨房啦不过 ， 前提是你能做好一款真正的好吐司 ， 今天 ， 就来教大家如何通过外皮和内心 ， 判断一款吐司的 。
糖高筋面粉等2口感不同生吐司吃起来柔软香甜 ， 有弹性普通吐司吃起来比较干 ， 没有弹性3价格不同生吐司的价格高于普通吐司的价格 ， 因生吐司的制作材料价格比普通吐司的制作材料价格高 。
一般判定面团是否发酵好 ， 观察面团 ， 发酵到原始体积的二倍大 ， 手指戳洞不回弹 ， 就是发酵好了戳的洞迅速回弹 ， 说明还有发酵空间室温随着季节会有差别 ， 根据面团状态来判断是否发酵成功还是很方便的哦柔软的吐司直接决定外皮 。
