爆炒海参的做法 _云知道

凉拌鲜海参的做法主料海参2个辅料生抽1勺香醋1勺砂糖2小勺蒜头2瓣芥末适量1新鲜海参剪开后清洗干净2把海参切薄片3锅里加水烧开后放入海参烫熟，捞出用冷开水冲凉4调汁水加生抽。
1准备好基本食材，提前把海参泡发2先把鹌鹑蛋煎熟3放入葱段炒香至微黄4加入生抽5加入海参，蜂蜜，淀粉小火慢炖，收汁，即可6摆盘。

葱烧爆炒海参的做法一汤勺坐在旺火上，放入猪油，烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末姜末清汤，酱油和海参，放入料酒姜汁精盐对好口，烧开，移微火火烤两三分钟，再上旺火调入糖色味精边。

3 海参爆炒怎么炒着好吃原料水发海参100克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜叶25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油10克，胡椒粉2克，鲜汤适量做法 1将发好的海参洗净，顺长向切成抹刀片，大。
【爆炒海参的做法】海参可以炒着吃，但是前提要先泡发爆炒的菜一般都只会炒比较短的时间，一些食材经过短暂的炒制，是很难熟透的，特别是海参因此无论是鲜海参还是干海参，在炒之前都需要泡发鲜海参要先用文火煮30分钟再炒而干海。
5热锅下油，油烧至6成热时，加入部分的葱花和姜茸6中小火煸香，加入切成小块的海参粒7翻炒，炒至海参8成熟时，加入打散的鸡蛋液8继续翻炒，边炒边用锅铲将蛋液划散9炒至蛋液凝固后加入剩余的葱花。
辣炒海参做法一，材料泡发海参5根，盐，植物油，葱，姜，蒜，老干妈，丹丹牌豆瓣酱，泡椒，五香粉，红烧酱油，蚝油，稀释水淀粉做法 1将泡发好的海参洗干净 2处理内脏洗净切成段 3放入开水中汆熟 4捞出备用 5 。
做法 1将材料准备好，需要泡发的提前泡发，需要清洗的洗好后备用2将冬瓜切片，将海参切条状备用3起锅，加入适量油，放入养成爆香后加入冬瓜灯笼椒一起煸炒4待冬瓜快熟的时候，一般56分钟后加入海参。
海参最精典的做法就是葱爆海参了做法如下海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净请点击输入图片描述海参切小块焯水，水里加姜和料酒请点击输入图片描述姜切小片，大葱切段备用请点击输入图片描述起油锅，煸香葱姜。