锅包肉有什么好吃的做法 _云知道

2把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段3锅上火，加入3斤油，待烧至七成热时，逐片下入挂好淀粉的肉片，炸至3分钟左右，外表挺实敲时有清脆声捞出4待油温上升至八成热，再下入肉片复；1食材猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油盐香油葱姜蒜香菜适量2做法首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出把。
锅包肉的做法如下主料猪里脊肉250克料酒适量盐12小勺土豆淀粉适量清水适量胡萝卜适量香菜适量姜少量蒜少量食用油适量辅料白糖5勺米醋5勺1猪里脊切薄片，胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段；做法1新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长5厘米宽02厘米厚的大片，用精盐料酒拌正宗锅包肉做法，腌制十分钟2再把腌好的肉上沾满干淀粉，用水淀粉及少许色拉油调成稠糊另用酱油白糖醋味精鲜汤水淀粉。
锅包肉正宗的方法是烹料汁，先炒香小料和配料，再下入炸好的肉片，最后烹入料汁，翻炒均匀，使料汁均匀裹覆在食材上即可家里火力达不到的情况下，最好的办法是先熬稠料汁，然后再下配料和肉片翻炒均匀即可“锅包肉；锅包肉的做法步骤如下1里脊切35cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下2洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁3攥干的肉片放入适量葱姜水4放入白胡椒粉料酒少许盐。
lt锅包肉材料主料猪瘦肉150克配料淀粉75克，胡萝卜20克调料酱油20克，醋20克，白糖25克，葱10克，姜10克，蒜10克，料酒5克，精盐3克，味精2克做法传统制作方法1将肉切成4毫米厚的大片，用料酒；怎样做好吃的锅包肉准备以下食材里脊肉500克，胡萝卜半根，生姜1块，大葱1段，香菜2根，淀粉1大勺，花生油1小勺，食盐半茶匙，白糖50克，白醋50毫升，生抽1汤匙第一步将里脊肉清洗干净之后，切成约2毫米厚，大块。

锅包肉的做法用料猪通脊 500克葱 10克香菜 15克姜 10克白糖 20克淀粉 20克白醋 15克盐 10克番茄沙司 25料酒 10克做法步骤淀粉与水成11的比例，调制成糊备用通脊切成宽度3厘米，厚1厘米的；当肉在锅里炸时，一定要掌握油温和油炸的技巧尽管这是一道地道的东北菜，但如今锅包肉已经成了大江南北很多地方饭店里的家常菜，很多人，无论是大人小孩子都爱吃因此，学会这道菜的做法还是很有必要的。

中国的饮食文化有很多美味佳肴都有它的传承和发展，锅包肉就是其中之一，它是一道非常著名的东北菜肴，起源于山东锅包肉，原名“锅爆肉”，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”郑兴文之手用急火快炒，把铁锅烧热，把；首先大家是需要把准备好的里脊肉切成薄片，准备一个大一些的盆，开始腌制里脊肉，加入一些鸡精，还有盐以及料酒和一个鸡蛋搅拌均匀之后，腌制差不多十分钟左右就可以了锅包肉的制作方法当猪肉腌制好之后，大家在表面撒上一。
锅包肉的做法步骤 1 里脊切35cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下2 洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁3 攥干的肉片放入适量葱姜水4 放入白胡椒粉料酒少许盐5 放。
【锅包肉有什么好吃的做法】锅包肉就做好了，酸酸甜甜，咬一口外酥里嫩，很有层次感自己在家做，也能做出比饭店好吃的老式锅包肉小贴士1锅包肉要用纯瘦的里脊肉，肉片的厚度切成05厘米左右，太薄容易炸干，太厚里面不好熟2裹淀粉。