油炸烧腐竹的家常做法 _云知道

【油炸烧腐竹的家常做法】第一步“泡发食材”先把干腐竹和干香菇都用40度左右的温水泡发第二步“改刀四丝”将红椒胡萝卜大葱都切成丝，泡发的香菇也改刀切成丝第三步“葱丝爆香”起锅烧热，热锅冷油，微热下入葱丝炒香第。
小技巧1把腐竹裹上淀粉，用油炸一下，这样做出来的腐竹外脆里嫩2腐竹炸的时候不要炸的时间过长，2分钟左右就可以了，时间太长影响口感总结通过以上的分析，我们知道了，怎么烧腐竹好吃，首先选择优质的腐竹。
7让腐竹先吸足汤汁，时间到后下入切好的青红椒，继续翻炒均匀，再淋入适量的水淀粉勾芡，等汤汁变得比较粘稠就可以出锅了8一道家常烧腐竹就做好了，这样做的腐竹口感绵软又筋道，吸足了汤汁的味道，非常的开胃又。
用料泡好的腐竹一碟尖椒12个泡好的木耳1小碗蒜瓣2个干辣椒2个蚝油鹌鹑蛋大一坨蒸鱼豉油适量老抽适量白砂糖一勺烧腐竹的做法 1该洗洗该切切，尖椒掰成块，比较入味2热锅凉油，爆香蒜粒。

虾米烧腐竹原料水发腐竹200克，虾米5克，水发香菇25克，青椒40克，水淀粉15克，熟色拉油1千克约耗50克，葱花姜丝蒜片酱油醋精盐味精白糖鲜汤各适量做法将水发腐竹切成3厘米长的段，沥净水将香菇。
二腐竹炒肉的具体做法1把腐竹折成一节一节的，用水冲洗即可，喜欢吃软趴趴的腐竹的童鞋可以泡一会2五花肉切片3青椒切菱形主要好看和受热均匀，姜蒜切末4锅烧热，放适量油，待七成热加入片好的。