6用筷子夹住一边趁热卷起，不要卷的太紧，会影响口感，一圈半即可多一圈少一圈都不行7压住底部轻轻停留3秒左右，成型就行，然后放在一旁，热的时候不好吃8一份可做15蛋卷左右，做好后放通风处晾凉，酥脆 。
香脆蛋卷的做法 面糊准备将鸡蛋细砂糖植物油和融化的黄油全部加入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀将蛋油乳化，再加入大部分牛奶，搅匀后加入过筛的面粉，搅拌均匀，再加入剩余牛奶，搅拌至细腻无颗粒面糊稠度如稀酸奶状 。
1三个鸡蛋65g棉白糖放入容器中，搅拌均匀2倒入60g玉米油搅拌均匀3筛入105g低筋面粉4搅拌无颗粒状态5倒入15g熟黑芝麻6搅拌均匀备用7取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油为了防止粘 。
待鸡蛋稍稍有些凝固，就用平铲轻轻的开始翻卷，每翻一次就要用铲子把卷好的鸡蛋压实，以免松开，这个过程动作一定要轻柔，以免蛋卷破裂卷好以后，翻面稍稍再煎一下即可出锅韩式鸡蛋卷的做法步骤3 3切掉边角，切成一 。
蛋卷的做法 1鸡蛋磕入碗中，打散请点击输入图片描述 2搅拌均匀请点击输入图片描述 3植物油，糖，炼乳混合均匀请点击输入图片描述 4将步骤2和3的液体混合在一起，并筛入低粉请点击输入图片描述 5搅拌均匀 。
因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收注意茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能
苹果蛋卷 主料苹果1个火腿50g鸡蛋1g 调料食盐适量调和油适量芝麻适量面粉适量 做法1先准备好材料红富士鸡蛋鸡肉火腿芝麻面粉2把鸡蛋打入碗里打散3然后加点水和面粉，调好不干不稀的 。
【被蛋卷的做法】
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