肥胖者、内分泌系统疾病患者不宜食用蛋白奶昔，一般人群均可食用，但不能吃太多，在食用蛋白奶昔时，不宜和巧克力搭配食用，也不宜和酸性水果搭配食用，会影响我们的健康 。
奶昔的口味有很多，有蛋白奶昔、香蕉奶昔等 。奶昔可以作为零食甜点单独食用，但如果正在减肥的话，则不能食用了，因为奶昔的热量比较高，容易导致肥胖，因此减肥人士不适合吃，另外，肥胖者也不宜吃 。
奶昔中的营养价值蛮高的，因为奶昔中加入了鲜果，含有大量的维生素C等物质，可以使细胞的黑色素减少，同时能减少脸部上的雀斑和黑斑，让皮肤变得更加白皙 。奶昔中的维生素C能提高人体免疫力，达到预防癌症、心脏病、中风等疾病 。
大部分奶昔都是由牛奶加冰淇淋制作而成，而牛奶的食用也是有禁忌的，在加热牛奶时不宜加糖，因为牛奶中的赖氨酸和果糖会发生反应 。在吃完奶昔后，不宜立即饮用冷饮，不然会导致腹泻，对于正在腹泻的人，不宜食用奶昔，不然会加重病情 。
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