干锅土豆片 原料土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱 做法1五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用2土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干 。
用料 土豆2个 五花肉30克 食用油20克 白芝麻5克 豆瓣酱15克 生抽10克 葱花5克 盐2克 大蒜2瓣 干锅土豆片，好吃又实惠的做法 第一步首先将土豆切成厚薄适中的片状 。
【干锅土豆片做法】
改版干锅土豆片不辣版本的做法步骤 1 先把土豆切成片，放在水里过下，胡萝卜和香肠都切片，然后锅里放油，油热了，放土豆片，炒熟2 土豆片炒熟拿出来，放蒜片和姜片爆锅，然后放胡萝卜，再放香肠，炒熟再 。
1准备两个土豆，去皮后切成稍厚一点的片，放入清水中淘去一下去除多余淀粉五花肉切成薄片，另准备葱姜蒜小米辣洋葱2锅内放入少许油，将土豆平铺在锅中3两面煎至金黄色后捞出4用锅中剩余的底油放入五 。
做法第一步土豆处理，把土豆洗净，切成片状，用清水泡洗几次，泡掉土豆里的淀粉第二步猪肉处理，猪肉切成薄片，葱切段，姜切片，干红辣椒切碎，待用第三步炸土豆，把锅预热，加油，油烧热后，把土豆片放入 。
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