肉上完色后,将其放入炖锅锅锅底,加入所有香料,适量老抽,盐,和小土豆码放好食材后,将事先烧开的普洱茶倒入其中,一定要过滤掉茶渣小火慢炖1个小时左右请点击输入图片描述 出锅之前可按照个人喜好加入一杯威士 。
1铁观音茶叶先用热水泡一过,去水留茶叶,晾干2把茶叶倒入油锅里炒至香味溢出,再倒入烧肉,继续炒,加入少少糖和酱油3关火,盖盖约五分钟就OK 1先把五花肉在沸水中氽一下,再用冰糖炒出糖色2然后把 。
1五花肉洗净,控干水分,切成3厘米左右的方块2准备好葱姜桂皮八角冰糖普洱茶3将普洱茶泡出茶水待用4五花肉过水,撇清浮沫5五花肉入炒锅,加入料酒冰糖盐生抽茶水等,水量没过肉块即可 。
1五花肉洗净备好2焯水定型,凉水下锅千万不要切好块再切,那样烧出的红烧肉该没型了,烧出来的可就不漂亮了,待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出,肉汤保留3捞出的猪五花用温水冲洗干净,沥干水分,切成 。
此菜用茶叶烧肉,孔府厨师在夏季制作选用大方茶经冲泡焖制,先用茶水烧肉,再用茶叶炒肉,以茶叶作配菜,用茶水作汤汁,肉熟后有茶叶之清香,食之能清凉消火原料带皮带骨猪肋肉250克,大方香片茶叶50克,精盐15 。
工具原料 主料 云南普洱茶 五花肉 配料 葱丝 料酒 步骤方法 1 先把五花肉在沸水中汆一下,再用冰糖炒出糖色2 请点击输入图片描述 3 把肉倒入锅中翻炒,加入少量的葱丝和料酒 4 请点击输入图片描述 5 同时把 。
6 最后倒入红茶水,茶叶用纱布包裹也一起放入锅里,加适量冰糖,盖上锅盖小火烧两小时,最后大火收汁即可出锅7 大口吃肉,不怕油腻 小贴士 红茶还可以换作普洱茶,它们泡出的茶水都是红色的,就不需要加太多的老抽 。
放入茶包一起炖煮 整锅食材用大火炖煮滚开之后,将火转成中火焖煮三四十分钟即会香嫩无比喔这是我无意间的发明,肉香衬著茶香,美味极了原本因为整锅肉尝起来太过油腻,於是突发奇想利用茶解腻,而有此发明 。
步骤 1泡一杯红茶,静置步骤 2五花肉洗净切块步骤 3锅烧油,爆香葱姜蒜和干辣椒下五花肉步骤 4小火炼一会,让肥肉里的油出来一些,肉有点微焦步骤 5加盐少许酱或老抽炒匀步骤 6然后把 。
先把五花肉在沸水中汆一下,再用冰糖炒出糖色2 10 3 10 把肉倒入锅中翻炒,加入少量的葱丝和料酒 4 10 5 10 同时把事先泡好的云南普洱茶倒入,再把茶叶用纱布包好,一同放入锅内 6 10 7 10 同时把 。
茶叶是可以做菜的,而且汉代以前我国茶叶就主要用作菜品,或者用作药草下面简单介绍以下茶叶可以做那些菜1龙井炒虾仁做法先将新鲜的河虾剥皮,放盐和生粉搓擦,再沸水上等的龙井茶要先泡好,然后与虾仁一起放入油 。
4往锅里放油,下葱姜牛肉略加煸炒后加料酒酱油糖盐绿茶桂皮大料红枣水,用大火烧开后改小火,焖烧约一个半小时,至牛肉熟烂茶香扑鼻时放入辣椒,改大火收汁即可特点茶香肉酥,开胃下酒 。
1采摘的新鲜茶叶需要先清理一遍,去除干净里面的小虫子碎屑和其他杂质自己炒茶叶最好采摘一芽一叶,这样的茶口感香气都会很好然后架起大锅,用清水洗干净,点起柴火,加热烧干大锅2接下来把准备好的新鲜茶叶倒 。
当然可以的采摘的新鲜茶叶可以做成如下两道菜,好吃又养生 1茶叶粥 用料绿茶花10克,粳米50克,白糖适量 制法将绿茶茶煮成浓茶汁100毫升并去渣,粳米洗净,加入茶汁白糖及水400毫升,文火熬成稠粥食法 。
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