凉拌藕片的经典做法 _云知道

凉拌藕片的做法1用料莲藕 400g大蒜瓣 5粒八角桂皮少量小米椒 5颗麻椒 1小把葱 2根香菜 1根醋 2勺蒸鱼豉油 1勺糖 1调料勺盐半调料勺鸡精半调料勺做法步骤 1莲藕切片 2蒜切末，小米椒切段备用 3 。
莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内2在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精拌匀即成。
做法如下1藕片切大约1cm ，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色2锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长3再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮。
1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内2在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精拌匀即成凉拌藕片的好吃做法三材料主料嫩藕300克调料干辣椒芝麻油蒜蓉白。
凉拌藕做法如下1青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克2把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水3水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可。
一凉拌藕片的做法它的基本信息凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒先将莲藕洗干净，削去藕皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内在藕片上放上葱花。
做法步骤 1将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内共17张各式凉拌藕片 2在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精拌匀即成小贴士煮莲藕时忌用铁锅，以免铁器皿引起食物。

天气热没胃口时，不妨试试今天的凉拌藕片做法简单，男女老少都很合适，莲藕去皮后放入冷水中，盖上锅盖，用中大火煮15分钟煮熟后打开锅盖夹出稍微放凉后切片，厚度根据自己的喜好来定切好后放入碗中，一勺生抽，半勺。
凉拌莲藕是一道经典的家常菜，白净脆爽鲜香的莲藕，深受老百姓的喜欢，凉拌莲藕不仅是可以当作家常菜，下酒小菜也是很不错的选择，相信老百姓在家都会学着做凉拌莲藕，不过做凉拌莲藕却也需要掌握技巧，否则莲藕便会发黑，色泽。

材料莲藕1节，红椒半个，小葱1棵，盐辣椒油白醋生抽味精香油做法 1莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘2红椒小葱切丁，加入盐辣椒油白醋生抽味精淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上。
凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒先将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精。