【红茶泡出来有油好还是不好?】很好 。红茶泡出来的不是油 ， 是因为红茶“冷后浑”的现象而产生的表面雾状 ， 这是茶叶中的茶多酚类物质与空气中的氧气反应,被氧化聚合了 ， 许多茶友会认为这款茶品质不佳 。
其实 ， 恰恰相反 ， 红茶的“冷后浑”等现象 ， 是优质红茶的表现 。资深茶友都知道 ， 茶黄素是红茶关键的标志成分 。所以 ， 红茶出现“冷后浑”现象并不是代表这款茶品质差 ， 反而证明这款茶的品质好 。
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