可乐鸡翅要焯水吗？
做可乐鸡翅时 ， 鸡翅不需要焯水 。鸡翅放到热水里面去过水 ， 因为一旦过水的话 ， 最终做出来的鸡翅肯定会粘锅 。
只需要将鸡翅清洗干净之后 ， 加入适量的食用盐和料酒 ， 浸泡10到15分钟 ， 就可以去掉鸡翅上的腥味了 。这样做出来的可乐鸡翅绝对是非常好看又好吃 。
可乐鸡翅要不要焯水
可乐鸡翅是没必要焯水的 ， 不但麻烦 ， 还会让鸡肉的香味变淡 ， 损失鸡肉中的营养 。做可乐鸡翅 ， 只需要先把鸡翅腌入味 ， 再煎至两面金黄 ， 加入可乐大火收汁即可 ， 简单又美味 。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料 ， 以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
可乐鸡翅焯水几分钟呢
【可乐鸡翅没有焯水可以吗】可乐鸡翅焯水2到3分钟 。可乐鸡翅是一道用可乐和鸡翅为主材料 ， 搭配葱、姜、蒜等调料品制作而成的美味佳肴 ， 而在做可乐鸡翅之前 ， 需先将鸡翅焯水 ， 这样能够使鸡翅更加入味 ， 肉质细腻、口感软糯 。但是焯水的时间需注意 ， 以免焯水时间过长 ， 流失营养成分较多 ， 降低食用口感和营养 。
一般先腌制再焯水 ， 因为焯水后腌制鸡翅 ， 并不能起到腌制的效果 ， 鸡翅不容易入味 ， 食用的口感也会有所下降 ， 肉质还可能会出现老化情况 。
可乐鸡翅用焯水吗
1、可乐鸡翅需要焯水,需要的话焯2——3分钟,冷水下锅 。
2、可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料 ， 以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食 。制作原料使用鸡中翅为佳 。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点 。
3、一般人群均可食用 。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食 。
吃过可乐鸡翅但不一定您就会做？在外用餐的时候 ， 好像大大小小的餐馆 ， 都没有这道菜 ， 所以美味的可乐鸡翅 ， 您想学会后 ， 做给您的家人吃吗？
看到这里 ， 您一定会说 ， 做可乐鸡翅还不容易 ， 但是您是否同题主一样 ， 有这样的困惑 ， 做可乐鸡翅到底应不应该焯水？
为什么会产生这样的疑问 ， 我想原因只有一点 ， 那就是您在家做可乐鸡翅的时候 ， 鸡翅没有焯水 ， 鸡翅的肉腥味影响了您的食欲；
1、准备可乐一瓶 ， 放入碗中待用 ， 一般我们买的都是500ml的可乐 ， 大约用到大半瓶的样子；
2、超市购买的鸡翅在清水处冲洗干净 ， 之后放入冷水锅中 ， 放入2-3片姜片 ， 3勺左右的料酒 ， 大火煮沸 ， 焯一下水 ， 去除鸡翅的肉腥味 ， 最后将焯过水的鸡翅在清水处再次清洗干净 ， 沥干水分待用；
3、沥干水分的鸡翅 ， 用刀划上三刀划痕 ， 放入碗中 ， 放入料酒、生抽、姜末、食盐、一点点蚝油 ， 搅拌均匀后腌制大约3个小时左右 ， 让鸡翅充分入味；
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