百果粽子 原料糯米750克青梅菠萝肉冬瓜条各25克 ， 西瓜子仁核桃仁葡萄干红丝各15克 ， 白砂糖300克 制作方法 1先将青梅菠萝肉冬瓜条各用白糖水煮 ， 沥干水分 2然后用白糖腌渍24小时 ， 即成馅 3包成五角；粽的主要材料是稻米馅料和箬叶或柊叶等由于各地饮食习惯的不同 ， 粽子形成了南北风味从口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽两大类食粽的风俗 ， 千百年来每年农历五月初五的端午节 ， 中国百姓家家都要浸糯米洗粽叶包 。
包粽子的材料有1糯米 ， 最好选择圆糯米2粽子叶 ， 一般是箬竹叶芦苇叶和箸叶3包扎的绳子 ， 一般是水草或者棉线4馅料 ， 常用的馅料有红豆猪肉花生仁红枣芝麻板栗香菇火腿等5辅料 ， 包括五香 。
粽子叶箬竹叶或者冬叶或者芭蕉叶包扎的绳子芭蕉树皮或者水草或者棉线馅料糯米红豆猪肉花生仁 ， 还可以更多 ， 如红枣芝麻板栗香菇火腿等等辅料五香粉食盐食用油酱油白糖等包粽子；包粽子做法所需原料糯米小米 ， 粽叶 ， 白糖具体制作步骤第一步 ， 首先将糯米跟小米用清水淘洗干净 ， 然后再用清水浸泡3小时左右糯米和小米浸泡后更容易煮熟 ， 并且还不会出现夹生问题第二步 ， 将准备好的粽叶 。
【做粽子的原料有哪些】主要原料是糯米 ， 辅料有蚕豆玫瑰肉鸭蛋枣泥火腿等等1甜味有白水粽赤豆粽蚕豆粽枣子粽玫瑰粽瓜仁粽豆沙猪油粽枣泥猪油粽等2咸味有猪肉粽火腿粽香肠粽虾仁粽肉丁粽等 ， 但以猪；1首先我们想要包粽子的话 ， 我们需要准备以下材料粽子粽线红枣糯米等2首先我们需要提前把糯米红枣用清水泡好 ， 浸泡的时候多换几次水 ， 这样子泡出来的糯米既泡的开又干净3我们接下来就需要把粽叶用清水 。
辅料五香粉食盐食用油酱油白糖等2一些粽子供货商为了保证粽子的“卖相” ， 会采取化学染色手段在浸泡粽叶时 ， 加入硫酸铜氯化铜等工业原料 ， 让已失去原色泽的粽叶重新变绿其实 ， 这是铜元素附着在粽叶上造成；包粽子的配料有糯米红枣白糖果脯豆沙梅子等粽子的馅料多种多样 ， 北方馅料多为红枣豆沙 ， 南方多为鲜肉蛋黄等北方粽子的个头较小 ， 多为斜四角形 ， 口味偏甜 ， 而南方的粽子口味以咸为主粽子的种类1 。
在煮粽过程中不要添生水要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮煮好以后趁热取出吃时打开粽叶 ， 粽香喷鼻 ， 入口油而不腻 ， 糯而不粘 ， 咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品粽的选材粽叶包粽子的叶子在不同地区 ， 有着地域差距；5将粽叶洗洗净 ， 放入锅中 ， 加水煮软捞起 ， 沥水 ， 备用6取3张粽叶 ， 毛面相对 ， 先放入13糯米 ， 加入红烧五花肉香菇 ， 再放入23糯米包成三角形粽子 ， 用干马兰草系好 ， 即为粽子7将包好的粽子放入锅内 ， 加入 。
包粽子需要准备的材料有糯米馅料粽叶和棉线糯米最好选择优质的圆形糯米 ， 其口感更软糯可口而粽叶多以箬叶芦苇叶为主 ， 干粽叶味道更清香 ， 包出来的粽子口感更好除此之外 ， 可以根据个人喜好来准备大枣豆沙火腿；适合做粽子酒酿汤圆米饭等等所以 ， 如果您喜欢吃比较黏一点的粽子可以选用圆糯米 ， 次之 ， 则选用长糯米作为原料 ， 或者两种可以掺杂食用4对于粽子馅料的准备 ， 想必您有自己钟情的食材如蜜枣白砂糖猪肉香菇 。
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