荠菜怎么吃好呢?
荠菜土豆汤的家常做法相当简单,味道清淡鲜美相当好喝 。荠菜有凉血止血、清热利尿的作用,与土豆搭配不但汤好喝而且吃着也舒服
荠菜怎么吃最好?
用开水过一下 , 直接凉拌 。味道自己调就好了 。
荠菜怎么吃好吃?
材料土鸡1/4只 , 芥菜仁1颗 , 姜50公克 , 水600㏄ , 盐1小匙 , 米酒1大匙做法1.芥菜仁用手剥开 , 洗净切小块 , 放入滚水汆烫后捞出沖凉;姜去皮切片备用 。2.土鸡剁适当大小 , 放入滚水汆烫洗净捞出备用 。3.将作法1、2的所有食材、水和调味料 , 放入电子锅内锅 , 按下「煮饭」键 , 煮至开关跳起即可 。
荠菜饺子怎样做好吃?
你好,如果要做饺子,这个夜班也可以在网上学习下这个半做饺子的办法
荠荠菜怎么吃
荠荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹 , 食用方法多样 , 风味特殊 。荠菜豆腐汤 原料 嫩豆腐200克 , 荠荠菜100克 , 胡萝卜25克 , 水发香菇分别切成小丁 。制法 (1)嫩豆腐 , 熟竹笋 , 水面筋 , 水发香菇分别切成小丁 。(2)荠荠菜去杂 , 洗净 , 切成细末 。(3)胡萝卜洗净 , 入沸水锅中焯熟 , 捞出晾凉 , 切小丁 。(4)炒锅上火 , 加油烧至七成热 , 加入素鲜汤 , 豆腐丁 , 香菇丁 , 胡萝卜 , 笋丁 , 面筋 , 荠菜末 , 精盐 , 生姜末 , 烧沸后加入味精 , 用湿淀粉勾稀芡 , 淋上麻油 , 出锅装入汤碗即成 。特点 白绿相映 , 鲜嫩味美 , 补虚益气 , 健脑益智 , 清热降压 。荠菜鸡蛋汤 原料 新鲜荠荠菜240克 , 鸡蛋4个 , 精盐 , 味精 , 植物油各适量 。制法 (1)新鲜荠荠菜去杂洗净 , 切成段 , 放进盘内 , 将鸡蛋打入碗内 , 用筷子顺着1个方向拌匀 。(2)炒锅上旺火 , 放水加盖烧沸 , 放入植物油 , 接着放入荠荠菜 , 再煮沸 , 倒入鸡蛋稍煮片刻 , 加入精盐 , 味精 , 盛入大汤碗内即成 。特点 色艳味鲜 , 补心安神 , 养血止血 , 清热降压 。荠菜荸荠汤 原料 荠荠菜100克 , 荸荠100克 , 水发香菇50克 , 植物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精各适量 。制法 (1)荠荠菜去除老 , 黄叶片 , 清水洗净 , 取刀碎成末 。(2)荸荠去皮和香菇一起放入清水里洗净 , 各切成了小丁状 。(3)炒锅上旺火 , 放油烧热 , 倒入菜丁翻炒后 , 注入适量清水 , 煮沸 , 倒入荠荠菜末 , 再煮15分钟 , 放入精盐、味精、麻油调味、以适量淀粉勾芡即成 。特点:鲜香可口 , 清热降压 。荠菜蜜枣汤 原料 荠荠菜50克 , 蜜枣50克 。制法 (1)荠荠菜去杂洗净 , 蜜枣洗净 。(2)煮锅上火 , 将荠荠菜和蜜枣放入锅内 , 注入适量清水 , 旺火煮沸 , 转为小火煮2小时即成 。特点:清香甘甜 , 健脾止血 。荠菜大鱼头汤 做法 荠荠菜鲜品为佳 , 洗净 。有眼疾头晕加鱼头、生姜 , 无眼疾者 , 荠菜、瘦肉煲汤即成 。说明 (1)荠荠菜性平 , 微寒 , 味甘 , 入心、肝、脾经 。功能和脾利水、止血明目 。(2)《陆川本草》记述:“健胃消食 , 化积滞 。” (3)《现代实用中药》记述它能“止血 , 治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血” 。
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