1、能蒜叶子因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生蒜叶含有辣素，其杀菌能力可；必须能吃大蒜长出的叶子就是蒜苗，不但能吃而且营养丰富蒜苗中含有蛋白质 胡萝卜 素硫胺素核黄素等营养成分它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气消积食的作用还有良好的杀菌抑菌作用 。
2、蒜苗还可以活的因为蒜苗的生命力比较强，它还会继续长出叶子来的；是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质胡萝卜素硫胺素核黄素等营养成分它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有；当然可以吃了哦，要不然我们吃的青蒜苗那不成有毒啊还有一个问题是大蒜变绿了，其实也没有啥问题，只是蒜氨酸类物质变成了有色的物质大蒜本来就有“毒”大蒜本身就有蒜氨酸类物质防身，破损之后就会变成辣嘴的大蒜素；当然可以了，很好吃，我教你蒜苗蚕豆做法将蒜苗用开水烫一烫用热锅旺火，下适量菜油待油面泛青烟时下蚕豆，炒至蚕豆转色，烹入少清水，焖烧三至四分钟加盐味精最后放蒜苗翻炒几下即可食用要点必须先将；大蒜叶可以吃的 大蒜叶也称青蒜，是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用品质好的青蒜应该鲜嫩，株高在35厘米以上，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓大蒜叶性温，味辛具有醒脾气，消谷 。
3、经常吃蒜苗可以补充的营养有很多，比如蛋白质，胡萝卜素，维生素c等等，确实非常有益我们的健康，但是蒜苗一般都是煮熟了以后才能吃的，如果没有煮熟的话是不可以吃的，因此蒜苗是不能生吃的；可以吃的蒜苗，这时每个家庭都常见的一种菜类食物由于它的价格较低，并且做法多样子最重要的是它可以作为中药，常吃还可以杀菌治疗我们身上的疾病，因此是每个家庭必备的良菜，那么青蒜的营养价值有哪些？我们一起来看看 。
4、恩，可以吃的，不用担心 还告诉你个小秘密一般做菜里面放大蒜时，最好是提前把大蒜剥出来，过个二十分钟左右再炒菜用那样大蒜就不会产生对身体有害气体了效果会更好；可以吃的 独蒜叶子就是我们平常吃的蒜苗，是可以吃的做菜调料都可以；蒜苔不能和地黄何首乌和大葱一起食用，这些是相克的食物所以在食用的时候这些搭配的方法是禁忌的，对健康不利以上参考内容人民网蒜薹蒜苗蒜黄在营养上有啥区别 百度百科蒜苔；大蒜叶当然能吃，你问这个问题说明你不会做菜，大蒜叶子拿炒腊肉真的好好吃，还可以炒肥锅肉等等 。
5、能吃啊，就是用来炒着吃的；在平时生活中食用蒜苔尖端部位的时候可以将其直接来炒鸡蛋，食用价值极高，而且食用口感也比较鲜嫩一些，所以在平时生活中的蒜苔的尖端部位的话是可以食用的，并不会对人体健康造成什么不利的影响；养过绿萝的花土种植的蒜苗当然可以吃的因为，绿萝又不是什么有害植物，它生长过的土壤倒茬种植蒜苗正好不过，种植蒜苗之前，将花盆内的土壤翻一下，整理细碎，然后追加一点底肥更好底肥若有榨过油菜籽的油渣敲打细碎；蒜苗的叶子能吃，以”蒜苗炒双鱼“为例做法如下材料精粉500克，水250克，胡萝卜汁150克辅料整蒜苗150克，冬笋150克，红椒100克，绿椒150克调料精盐味精鸡精胡椒粉酱油白糖醋葱花姜末蒜片 。
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