1、1小黄鱼先解冻 ， 解冻可以用点热水 ， 但不能太烫的水哦 ， 可以用热水泡速度快些2解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下 ， 把里面的苦胆拨掉不要 ， 其它倒也还好 ， 在用生抽和盐先淹好3把生姜大蒜洗干净切碎 ， 辣椒洗 。
2、1食材冷冻小黄鱼400克 ， 红椒13个 ， 葱2根 ， 蒜头3瓣 ， 姜1块 ， 油适量 ， 盐1茶匙 ， 糖13茶匙 ， 生抽2勺 ， 料酒2勺 ， 白胡椒粉14茶匙 ， 面粉适量 ， 水14小碗2方法步骤冷冻小黄鱼一袋 ， 解冻后 ， 去头3用 。
3、1用料冷冻黄花鱼剁椒姜葱油米酒醋老抽2先将冷冻黄花鱼自然解冻后放盘 ， 同时准备好剁椒姜葱备用3将解冻好黄花鱼处理干净清洗干净后 ， 用刀打斜切几刀控干水分备用4起锅倒入凉油 ， 将处理好 。
4、1准备材料生抽姜丝蒜末红椒香醋白糖青椒洋葱盐料酒和小黄鱼 2首先我们调一碗汤汁 ， 碗里加蒜末香醋生抽盐糖和水 ， 搅拌均匀待用 3杀好洗干净的小黄鱼要沥干水分 ， 最好用厨房纸吸干水 。
5、8加入黄鱼 ， 在中火和小火上煎炸 ， 直至两侧呈金黄色9事先做一碗酱混合6克酱油 ， 3克牡蛎油 ， 3克淀粉 ， 大部分水 ， 几滴香油和几滴胡椒油10倒入碗汁 ， 用中火煮小火 ， 直到汤浓稠11成品的绘制叶厨师 ， 国家 。
6、冰冻黄花鱼可以红烧 ， 先把黄花鱼解冻清洗干净 ， 然后水分擦干 ， 用白酒 ， 生姜片 ， 大葱腌制一下 ， 腌好的鱼把生姜葱挑掉 ， 再次擦干 ， 放进油锅里面煎到两面金黄盛出来 ， 锅里面留一些油 ， 把葱姜蒜 ， 花椒以及干辣椒爆出香味 ， 香味 。
7、1 把所有的小黄鱼倒出 ， 因为这个是去头的小黄鱼 ， 基本上都是处理干净的 ， 用水泡着解冻就可以 ， 等解冻之后再把鱼肚子处理干净2 解冻之后 ， 把鱼肚子里的黑色处理干净 ， 然后把头部的一些冻坏的去掉然后沥干水放在菜 。
8、一种是家常焖 ， 具体做法是先把小黄鱼清洗干净 ， 然后锅内放油 ， 油热后将葱姜片蒜以及八角等放入锅内爆香 ， 再放入适量的豆瓣酱翻炒 ， 放鱼加水没过鱼 ， 加料酒少许盐 ， 大火烧开后转小火慢炖 。
【冰冻的小黄鱼怎么煮才好吃】9、冷冻黄花鱼做好吃方法如下1将冷冻黄花鱼处理干净 ， 撒上少许盐生抽料酒抹匀腌渍半小时左右 ， 备用2将葱切段 ， 姜切片 ， 红椒切段装入碗中备用3将锅中注入适量食用油加热 ， 放入腌好的冷冻黄花鱼 ， 两面煎至金黄色 。
10、10油热六七成时放小黄鱼 ， 改中小火慢炸 ， 炸到两面金黄色小黄鱼漂浮起来就可以捞出锅了11装盘 ， 粘椒盐更好吃悠清蒸小黄花鱼 配料小黄花鱼6条植物油适量盐适量料酒1勺生姜适量蒸鱼豉油1勺 做法1小 。
11、红烧小黄鱼 小黄鱼洗净沥干放入碗中 ， 用料酒生姜蒜糖生抽醋黑胡椒等腌30分钟油锅烧热 ， 用生粉将小黄鱼抹干防炸油放入油锅中两面炸黄加盐调料用大火烧开 ， 小火焖煮10分钟 ， 再大火收汁 ， 起锅撒 。
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