吃不完的清蒸螃蟹怎么贮存?
要单独将蟹肉和蟹黄挑出来 ， 放入干净的密闭容器里 ， 再放进冷冻室可保存1个月以上 ， 吃时一定要重新加热 。
对于螃蟹 ， 最好还是现吃现蒸 。而吃不完的熟蟹 ， 可以装入干净的密闭容器里 ， 放进冰箱熟食区域内冷藏保存 ， 且应尽快食用 ， 整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天 ， 因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌 ， 久存食用会带来安全隐患 。
螃蟹是杂食动物 ， 甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质 ， 它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥 ， 甚至还可能有寄生虫 。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净 ， 不要吃鳃、肠等内脏 ， 而且必须蒸熟煮透后再吃 。
扩展资料
螃蟹的选购方法
1、看
蟹的背甲壳呈青灰色 ， 有光泽 ， 腹为白色 ， 色泽光亮 ， 脐上部无印迹 ， 肢体连接牢固呈弯曲形状 。
2、掂
对经眼看外观符合要求的海蟹 ， 逐个用手掂一掂它的分量 ， 手感重的或称较沉的为肥状的蟹 。
3、剥
剥开海蟹的脐盖 ， 若壳内蟹黄凝聚成形 ， 则此蟹为好蟹 。
4、拉
海蟹的腿都完整无缺 ， 轻拉蟹腿有微弱弹力 ， 表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹 ， 轻拉蟹腿 ， 不仅没有微弱力 ， 而且蟹腿容易断落 。
5、闻
如闻到海蟹有腥臭味 ， 说明海蟹已腐败变质 ， 不能再食用 。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒 。
参考资料来源：人民网—五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
参考资料来源：人民网—秋风起蟹脚痒 螃蟹怎样选购储存
蒸螃蟹一次没吃完怎么存放
我们都知道 ， 螃蟹一次不能吃太多 ， 不然会容易刺激肠胃 ， 引起身体不适 ， 所以很多人吃螃蟹的时候一次都吃不完 ， 这是比较常见的一种现象 。那么蒸螃蟹一次没吃完怎么存放呢？下面让我们具体来看看吧！
蒸螃蟹一次没吃完怎么存放1、放入冷藏室：存放6-8小时
【吃剩的蒸螃蟹怎么保存】 如果您无法吃完煮熟的螃蟹 ， 可以用保鲜膜密封 ， 然后将其放入冰箱的冰箱中6-8小时 。
例如 ， 如果您计划在晚上中午吃螃蟹 ， 则可以这样做 。
2、放入冷冻室：保存1-2天
如果希望煮熟的螃蟹使用更长的时间 ， 则需要将密封的螃蟹放入冰箱的冷冻层中 ， 该层可以存放1-2天 。
注意：
①应尽快食用煮熟的螃蟹 ， 以免变质 。螃蟹一旦变质或有异味 ， 就不得食用 ， 因为从螃蟹肉中释放出的组胺很容易引起食物中毒或过敏 。
②从冰箱取出的煮熟的螃蟹必须彻底加热才能食用 。
蒸螃蟹一次没吃完再吃的时候用加热吗一般建议加热食用 。
螃蟹是一种不能一次食用过多的食物 。因此 ， 煮熟的螃蟹很容易吃不完 。如果您还没吃完 ， 如果您保存得好 ， 下顿饭加热后仍然可以吃 。
如果螃蟹是冷的并且可以再次食用 ， 则最好将其煮熟 ， 以便可以洗掉螃蟹表面的细菌 ， 因此应丢弃螃蟹的汤而不是饮用 。
另一种方法是在高压锅中蒸一次螃蟹 ， 以确保杀死所有细菌 。
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