菱角煮出来为什么是脆的
菱角是生活中比较常见的一种食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，做法多样，深受人们喜欢 。菱角一般都是煮熟吃的，煮熟之后的菱角吃起来粉粉糯糯的，如果煮熟还是脆的，这种很可能是煮的时间不够，还没有完全煮熟引起的 。
菱角煮熟怎么是脆的可能是烹饪时间不够，而且没有完全煮熟 。煮菱角的具体方法如下：
1、菱角用清水洗净，用盐水浸泡半小时，再用清水洗净，捞起沥干 。
2、将沥干的菱角放入锅中，加入适量水，放入少许盐，用大火烧开，再烧10-15分钟 。
3、将成熟的菱角拾起来，放入冷水中，冷却后食用 。
菱角一般煮多久通常需要10-15分钟 。
【为什么煮的菱角是脆的】 菱角是一种营养价值很高的食品，含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等多种营养成分 。起初，菱角比较嫩，不用烹饪就可以直接食用 。随着时间的推移，菱角会老化变硬 。大多数人会煮这种菱角吃 。
一般情况下，菱角可以捞出煮10-15分钟后食用 。如果时间太长，菱角会失去更多的营养，其味道也会下降 。
菱角什么时候上市7-9月份上市 。
菱角是水生植物菱形的果实，脆嫩多汁，香甜可口 。果肉富含淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等微量元素，具有较高的食用价值 。
一般来说，根据品种、产地、季节等因素，菱角将在7月至9月逐步上市 。这也是吃菱角最合适的时间 。它不仅酥脆可口，而且价格相对适中；此外，如果菱角成熟后不采摘，果肉会逐渐变老，从而降低食用的味道 。
菱角煮熟怎么是脆的 菱角煮熟为什么是脆的
1、煮的时间不够 。一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的 。若是煮了后吃起来还是脆的，这可能是煮的时间不够，还没完全煮熟所致，可在放入锅中加水继续煮 。
2、一般在水开后还需再煮15~20分钟 。菱角本身的壳虽然比较硬，但并不是特别难煮，一般只需要煮15分钟左右即可熟透 。不过因菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内 。提醒：我们在煮菱角的时候可以往水里加一点点盐，可杀虫或菌，同时还可让菱角有点咸味，味道更好 。
菱角一般煮多久？菱角煮熟怎么是脆的-壹健康经验
买了些菱角来吃，但生的菱角很难剥壳，而且还担心会有寄生虫，想着煮来吃会更安全，不知道菱角一般煮多久合适呢？
一般情况下10-15分钟 。
菱角是一种营养价值较高的食材，其中含有胡萝卜素、钙、磷、核黄素等营养成分，而菱角一开始刚出来的时候，是较嫩的，可直接食用不用煮，时间一长，菱角会出现老化，变硬的情况，一般人都会将这样的菱角用水煮后食用 。
而正常情况下，菱角用水煮10-15分钟就可以捞出食用了，若时间过长，菱角的营养物质流失较多，其口感也有所下降 。
可能会感染寄生虫 。
菱角生活的水质环境并不干净，容易滋生细菌等有害物质，比如：寄生虫，而这种寄生虫比较小，一般肉眼发现不了，若煮老菱角的时候没煮熟的话，可能会不小心感染虫卵，对自身 健康 不利 。
若是菱角中没有寄生虫，也不宜过多食用没熟的菱角，因为菱角属于寒性的食材 。
煮菱角的时候加入食盐是因为盐具有消毒杀菌的作用，能够在一定程度上将菱角中的细菌等微生物去除 。一般将沥干的菱角放进锅中，加适量的清水，在放少许食盐，大火烧开，水开之后煮10~15分钟即可熟透 。
1、准备菱角、食盐、食醋 。
推荐阅读
- 鲜菱角煮出来怎么脆脆的
- 火龙果怎么吃马上通便
- 火龙果的糖分含量高吗
- 秋梨膏是败火的吗
- 本田原厂机油有哪几种
- 梅花三弄的作者是谁
- 秋梨膏有助于去火吗
- 吉利美人豹多大马力
- 幸福照相馆的演员
- 玲珑的真实身份是什么