白白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右 。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7．2℃至10℃之间 。
南瓜适宜在10℃以上存放 。
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂 。
为什么西红柿和黄瓜不能放在冰箱里？
黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味 。西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑 。
冰糖可以放在冰箱里吗?西红柿放在冰箱里最佳时间是多少?红可以放在冰箱里吗?请问如何消除疲劳?
冰糖放冰箱里，那不都潮了吗?冰糖找个玻璃罐装进去，把盖子盖紧，注意不受潮，不就行了吗?冰糖都有保持期的，一年到一年半，在这期间食用完就可以了，西红柿等蔬菜的话，可以买那种乐扣的密封保鲜盒，最好是真空的那种，不是的话，普通的也可以，因为真空的太贵，先把蔬菜放在保鲜盒里，然后再把保鲜盒放在冰箱里的话，比直接把蔬菜放在冰箱里保存的时间长的多，反正真空的更好，我就用这个，基本上一星期买一次蔬菜，或者时间更长，都没问题，要不谁有功夫天天买菜去呀 。
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