吃甘蔗不会上火 。
一、吃甘蔗的好处：
1.甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效 。
2.甘蔗含水量高达84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的优良原料，还含有多种维生素和矿物质 。吃甘蔗不但能解渴，还能提供营养、补充能量、缓解疲劳，适合低血糖患者 。
3.甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子，多嚼甘蔗，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，可以称之为“口腔清洁工” 。
二、吃甘蔗的注意事项：
1.甘蔗含糖量高，每次吃上1~2节就好，不宜过多；
2.糖尿病人最好不要吃；
3.由于甘蔗偏凉性，脾胃寒凉者平时最好少吃 。
扩展资料
一、挑选甘蔗有3个小诀窍：
1.摸 。
优质甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、挂有白霜 。
2.看 。
新鲜甘蔗瓤部呈乳白色、质地紧密 。
3.闻 。
霉变甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，有霉味 。霉变、瓤起红丝的甘蔗就别再吃了，当心中毒，损伤视神经或中枢神经系统 。
二、甘蔗的其他吃法：
1.甘蔗放在微波炉里烤一烤会变得更甜更软，既暖口又温胃；
2.切块和马蹄一起炖水能润喉利咽、清热祛火；
3.切小段与羊肉一起炖，可中和羊肉的热性，吃完不上火，膳食纤维的吸附作用能让味道鲜美不油腻，适合冬季进补 。
4.榨汁喝很适合牙口不太好的老人和小孩 。甘蔗汁煮出的饭更香甜，能开胃 。
【吃甘蔗会不会利尿】参考资料来源：人民健康网-冬季吃甘蔗好处多
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