板栗的热量高吗?减肥的人能吃吗 _板栗

【板栗的热量高吗?减肥的人能吃吗】减肥期间能不能吃板栗？板栗的热量高不高？
两餐之间吃栗子容易产生饱腹感，饭后吃栗子会吃得更少，所以吃栗子的最佳时间是两餐之间。减少主食。栗子富含碳水化合物，可以抵消一顿饭中的一些主食。因此，吃栗子后，你需要减少主食的数量，避免摄入过多的碳水化合物。栗子最好不要做菜栗子的热量不低，如果作为一道菜来用盐油调味，栗子的热量会变得更高，那么吃6个栗子不仅可以相当一碗饭。栗子是一种很好的零食，可以在两餐之间吃。

栗子的热量很高
因为栗子的热量非常高，每100克栗子的热量约为214千卡，每100克大米的热量为116千卡。一般来说， 10个小壳栗子或6个大壳栗子的热量为100克，因此从这个角度来看，栗子的热量并不低。关于板栗的热量等传闻“吃六颗板栗等于一碗饭” ，虽然有夸大成分，但也足以证明它的热量非常高，所以减肥的人不适合吃板栗。
2、板栗淀粉含量高
栗子的淀粉含量也很高，干栗子占碳水化合物的77% ，相当于谷物的75% ，新鲜栗子占40% 。

因此，如果你饭后吃栗子，很容易摄入过多的能量，这不利于保持体重。而如果饭前吃，或是做蔬菜吃，那么主食要减少或不吃，因为7-8颗栗子，接近减肥的主食。减重栗子能吃多少减肥者应严格控制栗子的摄入量，一般每天吃不超过7-8个中等大小的栗子。在两餐之间把它们当作零食吃，以满足饥饿感，并限制你一整天摄入的总热量。这一天多吃栗子建议适当减少主食的摄入，或通过锻炼来消耗热量。

栗子自然不会像那些油炸食品那样有“脂肪”的功能，毕竟栗子脂肪含量很低，吃得适量不要太担心。此外，如果食用适量，栗子可以为人体提供更多的能量，可以帮助脂肪代谢，对减肥有一定的好处。
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板栗热量高吗?
中国农业大学食品学院的范志红博士解释说，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C ，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。范博士说：栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。范博士提醒消费者，选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害