南瓜是优质主食吗

南瓜是主食类吗

南瓜是优质主食吗


【南瓜是优质主食吗】南瓜不属于主食,而属于瓜类蔬菜 。因为南瓜中的碳水化合物含量不高,不仅算不上主食,也算不上薯类,根据食物成分表中所测定的南瓜数据,其总碳水化合物含量比西瓜还少,所以南瓜属于蔬菜 。南瓜葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。
南瓜是主食吗?
南瓜不属于主食,它是瓜类蔬菜 。南瓜中的碳水化合物含量不高,不仅不属于主食,也不属于薯类,根据食物成分表中所测定的南瓜数据,其总碳水化合物的含量比西瓜还少,所以南瓜属于蔬菜 。
南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A 。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降 。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼 。
南瓜是优质主食吗


条南瓜的注意事项 。
要想挑到好南瓜,要从以下几个方面入手 。首先要看,从外皮颜色上来说,金黄色的南瓜,颜色越深黄,条纹越清楚粗重越成熟;绿色的南瓜,绿得发黑的是成熟南瓜 。不管什么品种,棱越深、瓜瓣儿越鼓越好 。
其次是闻,南瓜熟后有一种清香气味,而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道 。最后是动动手,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够 。另外,用手掐一下南瓜上的那一小段茎,如果感觉非常硬,就证明南瓜采摘的时机比较合适 。切开的南瓜还可以看看瓜籽,因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一 。
以上内容参考 人民网——多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜

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