【酸菜炒什么】酸菜可以炒土豆丝豆腐鸡蛋猪肉青椒等都好吃，以下是酸菜炒肉的做法主料猪瘦肉300克酸菜130克西芹60克美人椒20克辅料植物油100克豆瓣酱15克花椒1克蚝油2克鸡精1克干淀粉5克步骤1；酸菜在饮食中可以是开胃小菜下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，品种多样，可分为东北酸菜四川酸菜贵州酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同老百姓常说的“酸菜”一般指的是青菜或白菜所做的酸菜具有开胃健 。
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