如何挑选新鲜排骨 _云知道

挑选排骨一定要注意的3个要点1新鲜的排骨颜色比较鲜红，太红或者太白的排骨不够新鲜不建议购买，好的排骨用手摸表面不粘手，不新鲜的排骨表面的猪肉会很粘手2好的排骨，闻起来有比较新鲜的猪肉味，而且还略带一点血腥。

1看排骨的颜色我们在挑选排骨的时候，可以先看一下排骨的颜色，正常新鲜的排骨颜色应该是粉红色，看起来比较鲜红，而且很有光泽度，这一点是最直观可以判断排骨是否新鲜的方式但是如果我们看到这个排骨不仅黯淡无光，没有。

挑选排骨要分三步1看外观新鲜的排骨外观颜色一般为鲜红，大多为粉红色，不可太白或者太红2闻气味气味应该是略带腥味，就是比较新鲜的3排骨触感用手用力按压排骨，如果上面的肉能迅速恢复则为新鲜的排骨排。
【如何挑选新鲜排骨】如何挑选排骨1观察外观，粉红适中就最好一般来说，如果是新鲜的排骨，那么排骨肉的外观颜色鲜红，最好是粉红色，不能太红或者太白2闻味道，异味臭味要不得气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味一旦有。