炒折耳根要怎么才入味 _云知道

3将爆好的姜蒜末等连油倒入盆中，放少量盐酱油鸡精糖醋红油辣椒香油白芝麻拌匀即可小诀窍 1折耳根由于生长在水边的泥土中，所以清洁工作一定要做好，不能马虎2调料比例的关键要突出糖和醋的。
3 鸡蛋磕入碗内，用筷子顺一个方向搅匀4 炒锅刷洗干净，置于火上，放入花生油，烧热5 投入葱花煸香，放入鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块6 加适量清水少许精盐，炒至鸡蛋熟而入味，加入味精。
【炒折耳根要怎么才入味】

2折耳根洗净后，切成小段备用3瘦肉洗净，沥干水分，切成肉丝备用4在肉丝中加入食盐酱油辣椒粉花椒粉拌匀，腌制10分钟5生姜大蒜切碎备用6锅中放油，放入生姜大蒜煸香7然后倒入肉丝炒至变色。
10加入适量食盐11加入折耳根的叶子12迅速翻炒一会，加入适量鸡精13起锅，美味又有营养和药用价值的折耳根就做好了。