1、松茸的品质的好坏可以通过多个方面如颜色，气味，味道，产地，茸伤，大小，品相等来判断，一般来说，香格里拉所产颜色呈淡黄或米白有淡淡香气尝起来比较劲道个头较大没有虫伤，品相完好的松茸品质更好一些而颜色 。
2、1 那么，消费者在购买姬松茸的时候，可以通过一下几种方式来判断姬松茸的产地，这样才可以确保自己购买到正宗的姬松茸哦1看颜色 如果姬松茸出现发黄，或是过黄的颜色，那么说明是姬松茸变质了，还有可能是加入了硫酸盐 。
3、2外形不同比起赤松茸来说，松茸脚帽匀称，不会上大下小或者上小下大而赤松茸则是脚粗帽肥，菌盖表面比较光滑3味道不同松茸会散发出清香的味道但是赤松茸的味道没有松茸味道浓郁，而且赤松茸口感上比松茸更脆 。
4、把带有温润泥土的新鲜松茸洗刷干净切成长片，放到平底锅里耐心的用小火煎制两面金黄，要是觉得味道不够浓郁也可以撒上胡椒粒和海盐松茸吸油，动物脂肪和松茸搭配在一起丰腴鲜甜的滋味，让人吃过一次就再也忘不掉这种 。
5、你可以你可以上淘宝搜索云南褔耕绿色良品这个店铺，正宗的香格里拉新鲜松茸已上架，有多种级别供选择 。
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6、1赤松茸可以直接鲜食食用方法就和其他菌类香菇一样，直接下油锅炸透，或者炒菜都可但由于腐坏得很快，多被制成干品或者罐头食用，鲜食时，先用水清洗掉泥土，烧开水，焯水13分钟，捞出后过一下凉水，这一步是为了让它不至于太 。
7、消费者在购买松茸时，可以通过手指按压闻气味看颜色等方法来判断产地，如果无法判断松茸的产地，必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件，这样可以确保能够买到正宗松茸2看颜色 松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入了 。
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8、消费者在购买松茸时，可以通过手指按压闻气味看颜色等方法来判断产地，如果无法判断松茸的产地，必须要求商家出具国家颁发的原产地认证文件，这样可以确保能够买到正宗松茸2看颜色 松茸发黄或过黄很可能是变质松茸或加入 。
9、当然，为了品尝到新鲜的味道，尽量还是买适量的赤松茸，然后及时食用，不宜放太久，以免新鲜赤松茸变质腐坏，影响味道与健康赤松茸的储藏方法2一野生松茸菌怎么保存 1鲜松茸的保存时间是比较短的，在常温下只有两天 。
【如何挑选正宗新鲜赤松茸】10、用料鲜松茸300克熟火腿50克京白菜100克鸡汁3克盐05克味精1克鸡油10克做法1，将鲜松茸洗干净，拉油后用鸡汁和盐味精鸡油腌制，京白菜飞水清炒备用2，火腿切片，选一个盘子把松茸整齐的放入盘 。
11、SOD是一种与机体衰老息息相关的物质，赤松茸可以帮助增强其活性，加快自由基的清除速度，帮助减缓组织器官的衰退，从而起到抗衰老的作用食用方法 1煎赤松茸 材料赤松茸8个 橄榄油适量 盐适量 做法取新鲜赤松茸清洗干净 。
12、品质最好的是云南香格里拉的 松茸 ，你可以上 淘宝看看 ，搜索云南福耕这个店铺，都是正宗的香格里拉新鲜松茸 。
13、1常温保鲜新鲜的松茸很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松茸用新鲜的白菜椰子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒一些水，能保鲜1~2天2冰箱保存新鲜的松茸最为美味，但也最 。
14、2取新鲜的赤松茸，泡进清水中，清洗干净3从伞盖位置下手，切成薄片待用4取平底锅，刷一层橄榄油，用黄油会更香，把松茸片分别码好，小火煎5煎完一片再煎另外一面，煎至金黄色即可，出锅前撒一点点盐 。
