在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑止和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好 。
饮食禁忌
一般人都适合使用 。每天1-3个 。
肠胃功能欠佳者,吃太多橘子容易发生胃粪石的困扰 。
饭前或空腹时不宜食用 。
吃橘子前后一小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果胶会凝固,影响消化吸收 。
橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害 。
橘子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而触发口腔炎,牙周炎等症 。
过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现皮肤变黄等症状 。
参考资料:《家庭营养全书》
桔子的营养价值
1,橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2,橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3,橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
【桔子有哪些营养】4,在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好 。
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