柚子发苦,肉软是怎么回事能不能吃
柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味 。所以说对于苦的柚子也是可以吃的，但是要注意太苦的柚子不宜吃 。柚子在冻坏或者腐烂变质时，苦味就会大大增加，这时就不要再继续食用了 。
如果一次食柚量过多，不仅会影响身体健康，还会导致身体不适 。而成熟的红柚子口感酸甜，而没有成熟的红柚子含有一定的苦味成分，使红柚子带有一点苦涩的味道 。红柚子中含有一定量的柚皮苷，这种物质带有一定的苦味，当红柚子内的柚皮苷含量较高时，就会使红柚子吃起来的味道偏苦 。
缺乏营养元素红柚子在生长过程中，若是缺少某些营养元素，也会造成红柚子果肉带有一定的苦味 。
柚子苦是怎么回事 柚子苦能吃吗
柚子苦能吃 。
一般来说柚子是呈甜味或是酸甜的味道，不过也有些柚子是苦的，很多的人认为柚子苦的不能食用 。专家介绍，柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味，所以说对于苦的柚子也是可以吃的 。但是，对于不太苦的柚子，其实我们还是可以吃的，要是太苦的柚子那就最好不要吃，不但能影响到口感，而且也会产生一些不良的反应 。
柚子选择：
柚子皮有一股淡淡的清香味，闻后让人很舒爽，因此可以通过闻气味来判断柚子是否新鲜，香甜可口 。新鲜的柚子芳香味浓，果香味重，放置时间越久，柚子香味越淡 。通过闻要挑选芳香味浓，果香味重的，放置时间越久，皮越粗糙，果香越淡 。
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