陈皮白粥什么时候放陈皮
做陈皮白粥时需要先焖熟米，然后放入陈皮，接着再一起焖几分钟即可 。陈皮为芸香科植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培变种的干燥成熟果皮，别名有橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等，可以分为“陈皮”和“广陈皮”，它常剥成多瓣且基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm，外表面是橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室 。
新鲜桔皮放多久就可成陈皮了？
陈皮的“陈”不是陈旧的意思 。许多地方把桔子，橙子等等叫做陈子，陈皮，就是陈子的皮 。所以，新鲜的桔皮，就是陈皮，只不过，收购、储存的时候，都要干的陈皮罢了 。所以，最多就是晒干后，就是陈皮了 。
陈皮几年才叫陈皮？
一般风干的橘子皮两年以上才叫陈皮 。
陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm 。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆 。气香，味辛、苦 。陈皮通常多做辅助之品，如配入党参，白术，方中能够助其健脾之功效 。
陈皮的保存方法：
1、陈皮可以存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化 。
2、陈皮也可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用 。
3、如果是少量陈皮可以存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取 。
4、陈皮也可以存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处 。
以上内容参考百度百科-陈皮
为什么叫陈皮
你好; 陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高 。陈皮最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压等，是药食同源的宝贵原料之一 。九制陈皮意思是在加工中有九道工序，其实没有九道工序那么多 。
这是一种凉果类，很受大众喜爱的休闲食品 。风味是甘、甜、咸、酸，具陈皮芳香，不但能化痰止咳，顺气解渴，口感好，而且加工成本低，经济效益高 。加工技术如下： 1、原料处理： 干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止 。
2、热煮原料： 用比原料多一倍的清水加热至沸，加入陈皮共煮，注意加热时间，约煮4－5分钟，捞起，再加水脱苦 。3、干燥： 入烤房干燥至半干状态，备用 。4、配制料液： 用4－5％甘草液，称取2－2 。
5公斤甘草，加入50公斤清水，加热浓缩，使甘草风味尽量溶解出来 。一直煮到总量只有10－12 。5公斤为止，经过滤取滤液，渣可第二次再用 。向甘草液中加入3公斤食盐，1公斤甜蜜素，1公斤食用柠檬酸，50克香兰素，25克山梨酸钾 。
【陈皮放多久才叫陈皮】充分溶解，并加热煮沸，趁热加入50公斤半干状态的陈皮，轻轻搅拌，让陈皮充分吸收料液，最好停放一个晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止，就能保证制品的风味 。
5、干燥： 吸收了料液的陈皮送去烤房烘烤到半干状态就成制品 。6、包装： 用精美包装，每小包50克或10－20克也可，这是受大众欢迎的具柑桔芳香的休闲食品 。
桔皮怎么做成陈皮 橘子皮放久了就会长霉？
多放太阳里晒，没事就晒，放在干燥的地方
放多少年才是真正的陈皮
三年之内的一律称为果皮，三年以上的才叫陈皮 。
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