国产红酒与进口红酒的区别 _红酒

进口红酒和国产红酒的最大区别在哪里
进口红酒与国产红酒区别很大，主要有以下几点：
1、葡萄种植不一样，国外的葡萄种植严格按当地法律法规，对葡萄树的发芽、剪枝、灌溉都有严格要求，而国内的葡萄种植技术与国外有很大差距。
2、法规不同，国外葡萄酒法规已经建立一个多世纪，而我国的葡萄酒法规直到1988年开始建立，明显还有很多需要改进，国外的法规要求严格，对葡萄成熟过程的控制都有要求，对酿酒师的要求也很高。
3、酿造技术不同，国外的酿造工艺和酿造设备都很先进，对酿造整个过程把控很严格，国内的酒厂酿造技术和设备还跟不上国外，所以酒的品质上有一定的差距。
4、葡萄酒等级，目前国内主要以低端餐酒为主，而法国，西班牙等地，葡萄酒酿造历史悠久，能酿造出陈年能力很高的葡萄酒，有些橡木桶陈酿几年以后再装瓶熟成几年，这样的葡萄酒往往陈年时间很长，品质也很高。
进口红酒和国产红酒的最大区别在哪里？
一、酿造技术区别
相比国外那些几百年，上千年的酿酒技术传承的国家，我国葡萄酒/红酒行业才兴起几十年，其文化及技术上存在一定的差距的。
目前我国红酒的生产方式上面，都是采用现代酿酒技术，直接利用机器进行工业生产，生产出来之后，直接进行灌装，进入市场销售。而国外葡萄酒（红酒）酿造一般要要经过橡木桶长时间陈酿的，所以说，在酒的品质上面二者之间还是有很大的区别了。
【国产红酒与进口红酒的区别】

当然，我国高粱酒/白酒也是远近闻名的，只是在葡萄酒酿造上还不及人家，不过随着时间的发展相信这期间的差距也会慢慢拉近的。
二、酿造品种区别
首先，我们知道，不同的地区所能酿造的水果品种不同，葡萄也不理外。国外有着天然的地理位置和矿物质，其种植的种类也丰富多样智利的长相思、澳大利亚的西拉、阿根廷的马尔贝克等别具特色的品种，酿出的葡萄酒也更加丰富，口味独特。
而国产葡萄酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料，葡萄酒的味道自然也就单一。
其次，由于中国红酒的生产是近现代才有的，所以生产红酒所需的葡萄树种植时间也不久了。而红酒的品质其实是跟葡萄树的生长年份有关的，种植时间越长的葡萄树，结出来葡萄用来酿造红酒，在口感上面要更加好。

三、酿造规定区别
世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文，从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。
而我们国家现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足。2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》，规定本身就与国外有很大差距，其酿造出的葡萄酒（红酒）品质也参差不一。
只有在严格合理且完善行业法律的监管之下，一个国家的一个行业才能够健康发展。其行业品质安全才得与保障！我国葡萄酒行业的国际化之路依然漫长。