1里脊肉洗净2切片3切成这样的大薄片，然后再平均切成三块，就可以4放进盆里5加入黑胡椒粉，料酒，耗油，生粉6准备好红椒青椒黄椒，洗净7锅里下油清炒8炒好的椒放一边待用9小火把；也可以在肉片上加入一些鸡蛋也可以变的滑嫩里脊肉怎么做变的滑嫩 淀粉法这个也是最常用的方法，将肉片，肉段等切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使肉质嫩化，入口不腻啤酒法将肉片用啤酒加 。
【家常里脊怎么炒好吃又嫩】
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