二、果子口感不同 。
红心番石榴跟白心番石榴虽然同为一种果实，不过两者之间的口味还是有较大差别的 。白心番石榴的口感比较平实，也就是说味道比较淡；而红心番石榴则不一样，它的口感比较“冲”，也就是说熟了的红心番石榴会散发比较浓烈的味道——又香又甜的气味还是非常浓郁的 。因此，想知道红心番石榴是不是熟了，闻一闻它的味道就差不多晓得了 。如果没有什么味道的话，估计还是没熟的 。
三、营养也有差别 。
成熟了的白心番石榴，其营养没有成熟了的红心番石榴那般高 。这是因为红心番石榴含有的维生素C以及微量元素，会高于白心番石榴 。而对于糖尿病患者来讲，如果想吃番石榴的话，选择红心的果实更好 。这是因为红心番石榴带有很逗维他命C，它能够让胰岛素加速分泌，抑制血糖值升高，甚至能让已经升高了的血糖值下降 。此外，红心番石榴还能够提升人的免疫力，能让糖尿病患者避免并发症的出现 。
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