葡萄酒的香气分类这23种香气你了解吗

葡萄酒的香气分类，这23种香气你了解吗，那还不快进来看看。
葡萄酒的香气分类
葡萄酒常见的23种香气

据说葡萄酒的香气有三层
第1层是花果的香气
第2层是橡木桶的香气
第3层是陈年的香气

是不是感觉头都大了...

常见的葡萄酒香味1.酒香：葡萄酒的香味复杂多样，但综合起来可以分为几大类，这些香味有些来自葡萄本身，有些来自酒窖的储存方法。 2.香草及香料小茴香、茴香、烟草、月桂叶、青草、稻草、紫苏、黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂、柠檬草、百里香、甘草3.木材烟味、树皮、锯末、焦油、天然木材、由加利树、松木4.水果李子、樱桃、蓝莓、无核葡萄、山梅、黑莓、草莓、无花果、椰子、葡萄、西瓜、红梅、芒果、香橙、柠檬、石榴、西柚、青柠、橘子、菠萝、香蕉、奇异果、苹果、杏、桃子5.蔬菜灯笼椒、黑橄榄、青橄榄、番茄、芹菜、青豆、甜菜6.花卉紫罗兰、玫瑰、薰衣草、丁香花、忍冬、橙花7.泥土灌木、蘑菇、块菌、腐殖质8.其他巧克力、皮革、烤面包、烤肉、黄油硬糖、焦糖、酱油、樱桃可乐、咖啡、胡桃、杏仁、麝香、牛油、蜜糖、酵母、尘土9.非酒香味发霉、蒜头、洋葱、指甲油、烧火柴、醋。指有问题的味道，非酒香味显示酒已经受到破坏。最常见的非酒香味来自瓶塞的污染，变质的酒有发霉及难闻的气味。
其实葡萄酒不应该局限在这个小圈子里，它的知识应该是开放性的，至少是人人都能明白一些的。因此，别管它几层香气，今天我们就来说说生活中常见的葡萄酒香气有哪些。
1.果香
果香是葡萄酒里最常闻到的香气
如果一款酒连果香都没有了
除非这是一瓶陈年级的老酒
不然可能就意味着酒的品质?

草莓
草莓属于浆果的一种，味道清香诱人，炒鸡甜美。草莓其实酸度很高，是因为太香了常常让人忽略它的酸。

草莓的香气一般出现在新鲜甜美的红葡萄酒中，比如勃艮第以及新世界各国的黑皮诺红葡萄酒、加州的仙粉黛红葡萄酒等。

樱桃
樱桃分为红樱桃和黑樱桃，虽然在Ally看来黑樱桃就是熟透的红樱桃而已。这个味道偏甜，但是不像草莓那种多汁的甜，樱桃的香气更浓缩一点。

草莓是20岁左右的活力，樱桃是30岁左右的优雅
红色樱桃的香气常见于柔和的红葡萄酒中，以黑皮诺红葡萄酒最为典型。而黑色樱桃的香气则一般会在成熟度较高的红葡萄酒中出现，比如产自阿根廷的马尔贝克红葡萄酒。

李子
葡萄酒里说到李子，一般指的是进口红李、进口黑布林一类水果。它有点酸有点甜，如果你闻到一个香气很像樱桃，又不及樱桃浓郁，那很可能就是李子的味道。