怎样存放车厘子更新鲜持久 _车厘子

车厘子怎么存放时间更久
车厘子冷藏保存可以存放一周左右。
车厘子的保质期是很短的，冷藏保存一般只能保存一周左右的时间。如果是阴暗、避光、通风环境下保存，车厘子存放时间一般为2-4天左右。
车厘子这种水果购买以后应该冷藏保存，及时把它放在冰箱的冷藏柜中，最好是在零度的条件下保存，放入冷藏以前可以把它用保鲜袋密封起来，但是如果不是在零度的保鲜柜中保存，车厘子就不能密封，不然会变质更快。
车厘子在保存时，一定要注意不能见阳光，也不能沾水，沾水以后的车厘子很容易变质，如果清洗以后没有吃完再想保存起来，必须把它表面的水分擦干。

车厘子的植物学史：
美国产的“车厘子”的大名叫“duke”或“duke cherry”，在美国就是cherry，也就是“樱桃” 。它是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃杂交产生的新品种，为区别于原来的樱桃，通常被叫做“公爵樱桃” 。
“车厘子”进口中国是近若干年开始的，就像前若干年中国人将美国产的苹果叫做“蛇果”一样，你真把美国duke叫做“樱桃”或美国樱桃“公爵樱桃”，其商品潜力就受到制约，而以cherry之音读取了一个谁也弄不懂的“车厘子”，其商业价值就明显上升。
但吃客、买客一定要弄清楚，所谓“车厘子”就是樱桃的杂交种（沪方言“杂种”的讲法）而已。
车厘子怎么存放
【怎样存放车厘子更新鲜持久】车厘子存放方法：
1、冷藏保存
将颗粒圆润、没有病虫害的车厘子装入干燥、无菌的食品袋中，用细绳价扎紧袋口，放在冰箱的冷藏中保存，保温在3度左右。
2、常温保存
将车厘子装入泡沫箱中，并在上面覆盖一层报纸，隔绝光照，最后将泡沫箱密封起来，放在常温通风处保存。
3、冷冻保存
将车厘子清洗干净，装入密封袋抽空空气，放在冰箱的冷冻层。

4、纸箱保存
如果没有冰箱等低温条件也可以用纸箱保存车厘子。在纸箱的下部盖一层纸巾，放入干燥状态的车厘子，在车厘子上方再盖一层纸巾，然后密封纸箱，把它放在阴凉的地方保存就可以了，这种方法可以保存7天左右的时间。
5、气调保存
通过增加空气中二氧化碳的含量来进行保鲜的。首先把车厘子放在氯化钙溶液中浸泡2个小时左右，然后将车厘子拿出晾干，再把它放入密封的袋子里进行冷藏，温度保持在-1到0℃之间，二氧化碳的浓度保持在12％到26％之间，这种方法可以保存20天左右的时间。