几月吃公蟹几月吃母蟹 _云知道

几月吃公蟹几月吃母蟹
中秋节吃母蟹，重阳节吃公蟹。立冬之后，公蟹母蟹都好吃了。
最佳的吃些时间就是这两个节气之后一到两个星期，螃蟹最饱满，口味也最佳。
几月至几月是吃母蟹,几月至几月吃公蟹?
清水大闸蟹也有句俗话
9雌10雄
就是9月吃雌蟹,
10月吃雄蟹
9月雌蟹满黄,
10月雄蟹长膏
指农历.
几月至几月是吃母蟹,几月至几月吃公蟹?
农历九月吃母螃蟹，农历十月吃公螃蟹。螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将包裹着的蟹黄吮干净。大闸蟹体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，建议吃蒸煮熟的蟹是安全的，不过蒸煮时得注意：在水开后至少还要再煮15分钟以上。

扩展资料：
吃螃蟹时不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
不要与茶水同食，切记吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。最好不要自制醉蟹，因为醉蟹制作的卫生要求甚高。
参考资料来源：人民网——螃蟹也分公母挑选螃蟹有4招
参考资料来源：人民网——又到了吃螃蟹的季节啖秋蟹这些要注意
大闸蟹几月吃公蟹几月母蟹
一般来说农历九月吃母、十月吃公。
【几月吃公蟹几月吃母蟹】大闸蟹一般是在每年秋天的时候成熟，此时大闸蟹的性腺开始发育，其中母蟹性腺发育完全是在农历九月份左右，其肚脐是圆形的，而雄蟹的性腺要到农历十月份左右才能够发育完全，其肚脐是尖形的。
所以要吃大闸蟹的话一般建议等到农历九月份的时候吃母蟹，十月份的时候再吃公蟹，这样口感也会更好一些。
公蟹母蟹几月份吃?
农历九月吃母蟹、十月吃公蟹。
每年10月母蟹成熟，蟹黄会比较饱满，而公蟹成熟的较晚，一般要等到11月后才是最好的品尝时间。
对于秋季即将结束、冬天到来的时间中，公蟹与母蟹刚好都到了好吃的时候。
“一般蟹可以吃到来年的1月份，不过到时候，母蟹的口感相对会差一些，相比之下，9月开始捕捞的蟹反而味道会有所欠缺，因为无论是母蟹、公蟹都尚未发育成熟。”